Mladá repa s chladničkou s vajcom

Mladá cvikla s vajcom 1

45 minút

príprava:

15 minút

  • príprava:

    30 minút

  • počet porcií:

    4

  • obtiažnosť:

    proste

    • Studenú polievku s chrumkavou uhorkou a čerstvými aromatickými bylinkami potrebujete na večeru v horúcich letných popoludňajších hodinách. A takúto polievku môžete podávať s pečenými zemiakmi.

    zloženie:

    repa s vrcholom0,5 kg
    uhorky3-5 ks.
    kôpor greeny2 lyžice.
    zelená cibuľa2 lyžice.
    kefír350 ml
    kyslá smotana180 ml
    vajcia4 ks.
    soľpodľa chuti
    mleté ​​čierne koreniepodľa chuti

    Príprava:

    1. S koreňovou zeleninou nakrájajte vrcholy. Opláchnite korene, ošúpajte a povarte, kým sa neuvaria. Plátky opláchnite, nasekajte a povarte, kým nie sú pripravené v slanej vode (4 lyžice vody a 0,5 lyžičky soli)..
    2. Nastrúhajte varenú repu na hrubý strúhadlo a pridajte na panvicu varené a chladené vrcholy. Pridajte nakrájané uhorky, cibuľu, kefír, kyslou smotanu, soľ a korenie. Miešajte a chladte najmenej pol hodiny..
    3. Podávame porciované s vajíčkom vareným v tvrdom stave, posypané čerstvými bylinkami.

    Podiel na sociálnych sieťach:
    Takto to vyzerá