Chutné šaláty na silvestrovský stôl - veľký výber receptov s fotografiami

Slávnostný stôl na počesť stretnutia nového 2018 by mal byť bohatý a uspokojivý, aby prilákal bohatstvo pozemského psa - symbol budúceho roka. Šaláty by mali byť aj šaláty pre novoročný stôl. Pozrite si recepty na tieto šaláty v našom novom výbere..

Šaláty na silvestrovský stôl je možné pripraviť vopred a nechať nasiaknuť a ochladiť, aby sa stali ešte chutnejšími a aromatickejšími. Prísady niektorých šalátov je možné vopred rozrezať a pred podávaním pridať dresing..

V našom výbere nájdete zaujímavé, nie porazené šalátové recepty pre silvestrovský stôl pre každý vkus.

Taliansky šalát s cervelatom

Čerstvá zelenina sa dobre darí s údenou klobásou a syrom. A ak to všetko naplníte zaujímavým dresingom, dostanete vynikajúcu sviatočnú misu.

Budete potrebovať na šalát: 1 balenie šalátovej zmesi, 10 cherry paradajok, 1 uhorka, 1 červená cibuľa, 1 plechovka konzervovaných fazúľ, 100 g tvrdého syra, 300 g cervelátu, pol plechovky olív - na dresing: 2,5 lyžice. vínny ocot, 1 polievková lyžica citrónová šťava, 8 lyžíc. olivový olej, 1,5 lyžičky sušené oregano, 1 lyžička sušená bazalka, 2 strúčiky cesnaku, 5 olív, 2 lyžice. nastrúhaný tvrdý syr, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, zakryte studenou vodou a nechajte pôsobiť 15 minút, potom vodu vypusťte a cibuľu vysušte papierovou utierkou. Vo veľkej mise zmiešajte listy šalátu, polovicu paradajok, nakrájanú uhorku, fazuľa, strúhaný syr, plátky cervelky a cibule. Zmiešajte všetky ingrediencie na toaletné potreby zvlášť, metličku a metličku. Pred podávaním nalejte šalátový dresing a premiešajte.

Caesar šalát s hrudníkom

Existuje veľa variácií šalátu Caesar. Vyskúšajte údený slaninový šalát.

Budete potrebovať: 1 vrece šalátu, 10 cherry paradajok, 150 g hrude, 150 g tvrdého syra, 6 plátkov toastového chleba, 2 strúčiky cesnaku, rastlinný olej, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Strúhajte strúčiky cesnaku, nalejte 4-6 lyžice. olej a nechajte stáť pol hodiny. Chlieb nakrájajte na kocky, posypte cesnakovým olejom, ktorý bol predtým pripravený, a smažte na suchej panvici, kým nedosiahne zlatohnedú farbu. Kocky prsia a poter. V hlbokej miske zmiešajte listy šalátu, polovicu paradajok, sušienky, hrudku, strúhaný syr. Soľ a korenie podľa chuti. Pred podávaním ochutte šalát rastlinným olejom.

Steak zo šalátu

Taký šalát sa môže pripraviť po častiach.

Budete potrebovať: 1 kg bravčového mäsa, 3 strúčiky cesnaku, 1 červená cibuľa, 4 vajce natvrdo uvarené, 100 g údeného hrude, 150 g syra feta, 10 cherry paradajok, 2 avokáda, 1 balenie šalátovej zmesi, 8 lyžíc. rastlinný olej, 5 lyžíc. vínny ocot, 2 lyžice. med, 1 lyžička soľ, 1 lyžička korenie.

príprava. Mletú cibuľu a cesnak a zmiešajte s olejom, octom a medom, soľou a korením. Mäso nakrájajte na plátky (napr. Kotleta), nalejte marinádu a nechajte pôsobiť 4 hodiny alebo cez noc. Potom opečte steaky na obidvoch stranách, kým nie sú uvarené a nakrájané na kúsky. Fritu nasekajte na hrudi zvlášť. Do každej misky vložte roztrhané šalátové listy, polovičné paradajky, vajcia nakrájané na štvrťky, nakrájanú cibuľu, avokádo, rozpadaný syr feta, hrudku a plátky steak. Podávajte taký šalát so svojou obľúbenou omáčkou alebo len ochutte olejom.

Hrách a šalát Brisket

Na prípravu takého šalátu je lepšie použiť čerstvý alebo mrazený mladý hrášok..

Budete potrebovať: Hrášok 900 g, tvrdý syr 250 g, 1 červená cibuľa, 450 g údeného hrude, 200 ml majonézy, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Ak je hrach zamrznutý, opláchnite ho v cedníku a nechajte vodu vytiecť. Brúste prsia a ľahko ich poterte. V hlbokej miske nastrúhajte strúhaný syr, nakrájanú cibuľu, hruď, hrášok, pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Pred podávaním miešajte a chladte 1 hodinu..

Kuracie šalát s jogurtovým dresingom

Taký šalát sa môže krásne podávať položením do šálky šalátu.

Budete potrebovať: 450 g vareného kurčaťa, 150 g šunky, 2 paradajok, 2 stoniek zeleru, 1 avokáda, 2 lyžíc. zelená cibuľa, 1 lyžica petržlen, 8 lyžíc obyčajný jogurt, 4 lyžice. majonéza, 2 lyžičky citrónová šťava, soľ, korenie podľa chuti, šalát na servírovanie.

príprava. Na dresing zmiešajte jogurt, majonézu, citrónovú šťavu, zelenú cibuľu a petržlen, podľa chuti soľ a korenie. Kuracie prsia rozdrvte, nakrájajte paradajky, zeler a šunku na kocky a všetko premiešajte. Pridajte nakrájané avokádo, dresing a mix. Pred podávaním dajte zmes na listy šalátu..

Cestovinový šalát s mletým hovädzím mäsom

Mäso a cestoviny - dve zložky v jednom chutnom jedle.

Budete potrebovať: 450 g cestovín, 350 g mletého hovädzieho mäsa, 400 g šunky, 3 paradajky, 150 g tvrdého syra, 1 plechovka konzervovanej kukurice, hromada zelenej cibule, 200 ml majonézy, 2 lyžice. horčica, 2 lyžice sójová omáčka, 1 lyžička rasca, paprika, soľ podľa chuti.

príprava. Cestoviny varte v súlade s pokynmi na obale a opláchnite ich studenou vodou. Kocku šunku a ľahko poter. Na tom istom panvici nakrájajte mleté ​​mäso do mäkka, pridajte rasce, korenie, soľ podľa chuti a ochlaďte. Kombinujte majonézu, horčicu a sójovú omáčku v hlbokej miske. Pridajte cestoviny, šunku, mleté ​​mäso, kukuricu, strúhaný syr, nakrájanú cibuľu a paradajky, premiešajte a podávajte.

Mexický kurací šalát

Stačí zmiešať ingrediencie, ktoré potrebujete, a tešiť sa!

Budete potrebovať: 300 g vareného kurča, 2 paradajky, 2 papriky, 1 zväzok zelenej cibule, 1 plechovka konzervovaných fazule, 1 plechovka konzervovanej kukurice, 200 ml obyčajného jogurtu, 1 lyžička. mletá paprika, soľ podľa chuti.

príprava. Na dresing zmiešajte jogurt, feferónku, soľ podľa chuti. V hlbokej miske premiešajte nakrájané kuracie mäso, nakrájané paradajky a cibuľu, fazuľu a kukuricu. Pred podávaním ochutte jogurtovým dresingom a premiešajte.

Kuracie šalát "Fiesta"

Výdatný a zdravý šalát bez majonézy, ktorý možno nahradiť avokádom.

Budete potrebovať: 300 g vareného kurča, 1 avokádo, 1 paprika, 1 cibuľa, polia koriandra, 1 citrón, 0,5 lyžičky. mletá paprika, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Olúpajte a rozotrite avokádo vidličkou na homogénnu hmotu. Vytlačte šťavu z citrónu a zmiešajte s avokádom. V miske zmiešajte nasekané filé, korenie, cibuľu, koriandr. Pred podávaním pridajte množstvo avokáda do šalátu a premiešajte.

Thajský arašidový šalát

Pikantný, pikantný, chutný šalát, ktorý sa dá pripraviť na slávnostnom stole.

Budete potrebovať na šalát: 2 - 4 kuracie prsia, 1 paprika, 1 mrkva, polovica kapusty červenej kapusty, polovica strapca zelenej cibule, polovica strapca koriandra, 150 g arašidov - na omáčku: 200 ml obyčajného jogurtu, 100 ml rastlinného oleja, 4 lyžice. citrónová šťava, 1 lyžica sójová omáčka, 2 lyžičky nastrúhaný čerstvý zázvor, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Kuracie prsia vtierajte soľou a korením a pečieme v rúre, kým sa neuvaria. Vo veľkej mise premiešajte nakrájané papriky, strúhanú mrkvu, nakrájanú kapustu, nakrájanú koriandr a cibuľu, nakrájané orechy. V samostatnej miske zmiešajte ingrediencie omáčky, podľa chuti soľ. Ochladené a nakrájané prsia nakrájajte a potom pridajte do šalátu. Pred podávaním pridajte dresing do šalátu a premiešajte.

Stredomorský kuracie šalát

Ak chcete pripraviť taký šalát, nešetrite rôznymi bylinami - čím viac je, tým aromatickejšie sa výsledná miska ukáže.

Budete potrebovať: 0,5 kg kuracích stehien, 1 balenie šalátovej zmesi, 1 uhorka, 2 paradajky, 1 červená cibuľa, 1 avokádo, pol plechovky olív - na marinádu: 2 lyžice. olivový olej, 4 lyžice. citrónová šťava, 2 lyžice. voda, 2 lyžice vínny ocot, 2 lyžice. čerstvá petržlenová vňať, 2 lyžičky sušená bazalka, 1 lyžička sušené oregano, 2 strúčiky cesnaku, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Miešajte a rozšľahajte ingrediencie pre marinádu. Nalejte polovicu marinády do misy a zvyšok vložte do chladničky. Vložte kuracie stehná do marinády, premiešajte a nechajte hodinu pol hodiny. Potom vyprážajte kurča na panvici (alebo na grile), kým nie je uvarené. Nakrájajte zeleninu a všetko premiešajte vo veľkej mise. Kuracie plátky položte na vrch a pred podávaním šalát vychladenú marinádou..

Cheeseburger šalát

Ak chcete vyskúšať niečo skutočne originálne - urobte taký šalát!

Budete potrebovať: 1 kg mletého hovädzieho mäsa, 3 - 3 uhorky, 1 červená cibuľa, 2 paradajky, 1 balenie šalátovej zmesi, 200 g tvrdého syra, 8 lyžíc. kečup, 4 lyžice horčica.

príprava. Mleté mäso opečte až do varenia, pridajte kečup, horčicu a nakrájané uhorky, premiešajte. Na misku dajte šalátové listy, na vrch položte mletú mäsovú zmes, posypte nakrájanou cibuľou a nastrúhaným syrom, ozdobte plátky paradajok a podávajte.

Čipsový šalát

Tento farebný šalát sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola a určite prekvapí vašich hostí.

Budete potrebovať: 250 g vareného kurčaťa, 1 feferónka, 1 šalátový šalát, 2 paradajky, pol konzervy v konzervách, 100 g tvrdého syra, 6 - 8 ks. kukuričné ​​lupienky, 3 lyžice sójová omáčka, 2 polievkové lyžice rastlinný olej, podľa chuti obyčajný jogurt.

príprava. Kocky a paradajky nakrájame na kocky, roztrháme listy šalátu a korenie nakrájame na krúžky. Všetko premiešajte vo veľkej mise, pridajte kukuricu, strúhaný syr, lámané na hranolky. Oddeľte olej a sójovú omáčku, rozšľahajte šľahačkou a polejte šalátový dresing. Hotový šalát je možné podávať s obyčajným jogurtom.

Pečený zemiakový šalát

Výdatný a ľahko pripraviteľný šalát sa môže podávať ako hlavný chod alebo ako príloha k mäsu.

Budete potrebovať: 1,5 kg zemiakov, 250 g tvrdého syra, 150 g hrude, pol cibule, 200 ml kyslej smotany, 100 ml obyčajného jogurtu, soľ a korenie podľa chuti.

príprava. Zemiaky olúpeme, nakrájame na polovicu a pečieme v peci predhriatej na 175 ° C, kým sa neuvaria (30 - 40 minút), a potom úplne vychladnite. Ochladené zemiaky nakrájajte na kocky a vložte do misky. Nakrájajte prsia na malé kocky, opečte a pridajte do zemiakov. Kyslou smotanu, jogurt, nakrájanú cibuľu a nastrúhaný syr, soľ a korenie zmiešajte osobitne. Výslednú zmes nalejte na zemiaky a jemne premiešajte. Podávajte ihneď.

Ľadový chlieb

Pripravte takýto šalát v priehľadnej sklenenej miske - ukáže sa nielen chutný, ale aj krásny.

Budete potrebovať: 250 g bageta (alebo toastový chlieb), 250 g tvrdého syra, 1 plechovka konzervovaných zŕn, polovica plechovky konzervovanej kukurice, 150 g údeného hrude (alebo šunky), 2 paradajky, zväzok zelenej cibule, 100 ml majonézy, 100 ml kyslej smotany.

príprava. Kombinujte majonézu s kyslou smotanou. Bagetu nakrájajte na kocky a osušte ju v sušiarni alebo na suchej panvici. Kocku šunku a ľahko poter. Nakrájajte paradajky, nakrájajte cibuľu, nastrúhajte syr na hrubé strúhadlo. Na dne hlbokej misky položte omrvinky, posypte syrom a zalejeme kyslou smotanou a majonézou. Potom položte vrstvu fazule a vrstvu kukurice, posypte syrom a posypte dresingom. Položte naň vrstvu šunky, potom vrstvu paradajok, zalejeme dresingom a ozdobte zelenou cibuľkou. Hotový šalát pred podávaním ochlaďte..

Sedemvrstvový šalát

Tento jednoduchý šalát je klasickým dovolenkovým jedlom medzi Američanmi. Pripravte ho vopred a pred podávaním nechajte stáť v chladničke najmenej 2 hodiny.

Budete potrebovať: šalátové listy, pol červenej cibule, 2-3 zelerové stonky, 300 g mrazeného hrachu, 150 g tvrdého syra, 200 g údeného hrude alebo slaniny, 200 ml majonézy.

príprava. Roztrhajte listy šalátu rukami a položte ich na spodok misky. Na vrch položte nasekanú cibuľu, potom vrstvu zeleru a hrášku. Hornú vrstvu nalejte rovnomerne s majonézou. Nastrúhajte strúhaný syr a ozdobte nakrájanou a jemne vyprážanou hrudkou.

Listový šalát z lístkového cesta

Krásny, chutný a uspokojivý šalát. vyskúšať!

Budete potrebovať: 1 hlávka pekingskej kapusty, 1 plechovka konzervovanej fazule, 1 plechovka konzervovanej kukurice, 2 papriky, 1 paradajka, 1 plechovka olív, 1 plechovka olív, 1 zväzok zelenej cibule, 200 g tvrdého syra, 100 g hrudníka, 200 ml majonézy, 200 ml kyslá smotana.

príprava. Naneste vrstvu strúhaného syra (polovicu) na hlbokú misku na dne. Najvyššiu nasekanú kapustu, potom polovicu fazule a polovicu kukurice. Ďalšie vrstvy sú vrstva nasekaného korenia a vrstva nasekaných olív. Nalejte všetky kyslé smotany a majonézové dresingy (polovica). Ďalej položte nasekanú paradajku, vrstvu zvyšnej kukurice, vrstvu kapusty, vrstvu zvyšných fazúľ, vrstvu nasekaných olív a vrstvu nasekanej zelenej cibule. Nalejte zvyšný dresing, posypte zvyškom syra a ozdobte nasekanou a ľahko vyprážanou hrudkou. Pripravený šalát pred podávaním ochladzujte najmenej 2 hodiny.

Šalát "Granátové jablko náramok"

Nerobte to na silvestrovský stôl bez klasík. Sviatočný stôl môžete vyzdobiť obľúbeným šalátom s krásnym literárnym menom.

Budete potrebovať: 300 g vareného kurčaťa, 1 cibule, 2 ks. zemiaky, 2 ks. repa, 50 g vlašských orechov, 1 granátové jablko, soľ, korenie, majonéza podľa chuti.

príprava. Zemiaky a repa varte, kým nie sú uvarené, olúpame a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešajte repu so sekanými orechmi. Nakrájanú cibuľu nakrájame na smotku v rastlinnom oleji, pridáme nasekanú filetu a trochu opečieme a potom vychladíme. Olúpte granátové jablko a rozložte ho na zrná. Do stredu servírovacej misky vložte obyčajné poháre a okolo misky dajte zemiaky, jemne namažte majonézou. Dajte cibuľu vyprážanú mäsom na vrch, znovu nalejte majonézu. Ďalšou vrstvou sú repa s orechmi a majonéza. Šalát ozdobte semenami granátového jablka zhora a opatrne vyberte pohár z stredu. Pripravený šalát pred podávaním ochlaďte.

Zoznámte sa s dovolenkou úplne vybavenou - premyslite si vopred dovolenku a nakúpte potrebné výrobky!