Neobvyklé spôsoby použitia bežných zemiakov

Zvyčajne píšeme o výsadbe zemiakov, ich kŕmení, aktualizácii odrôd. Dnes sa však pokúsime pozrieť na známe zemiaky z novej perspektívy..

V našich kuchyniach sa dlho usadili zemiaky. Nemôžem ani uveriť, že predtým v Európe sa používal iba ako okrasná rastlina. Zemiakové kvetiny zdobia kvetinové záhony a účesy šľachtických dám. Ale málokto sa odvážil jesť koreňovú zeleninu. A tí, ktorí riskovali, dostali často žalúdok, pretože z nevedomosti vyskúšali jedovaté mleté ​​ovocie alebo hľuzy, ktoré sa v dôsledku nesprávneho skladovania stali zelenými. Keďže sa európski a ruskí panovníci nesnažili zaviesť do výživy väčšiny ľudí koreňové plodiny, všetky ich pokusy boli neúspešné. V literatúre sú dokonca odkazy na „zemiakové nepokoje“, ktoré spájajú aktívnych oponentov zemiakov.

K propagácii zemiakov významne prispel francúzsky lekárnik Antoine-Auguste Parmantier, v ktorom sa náhle prebudili talenty psychológa a PR manažéra. Parmantier sa k veci priblížil veľmi originálnym spôsobom. Bol to on, kto zariadil večeru pre šľachtu, ktorý slúžil hlavne zemiakovým jedlám. Existuje tiež legenda o tom, že Permantier pri vstupe do paláca požiadal kráľa o kus pôdy a skupinu vojakov na ochranu zemiakov vysadených na mieste. A starosta Paríža požiadal, aby vyhlásil, že poprava má byť ukradnutá z hodnotného závodu. Celý deň vojaci svedomite strážili zemiakové postele a v noci chodili spať. Podľa povesti sa zemiaky rýchlo usadili v okolitých záhradách.

Využitie zemiakov v tvorivosti

Zemiaky sa kvôli tuhej, ale poddajnej štruktúre často používajú v tvorivosti. Bavte sa so svojimi deťmi vytvorením zábavných tapiet a slávnostného baliaceho papiera so zemiakovými výtlačkami.

A vy môžete rozvíjať svoju fantáziu skladaním zvieracích figúrok zo zemiakových hľúz a kúskov inej zeleniny. S takými veselými remeslami sme sa rozhodli ilustrovať náš dnešný materiál..

Masky na tvár a vlasy

Zemiaky sa považujú za jeden z najúčinnejších prírodných prostriedkov na bielenie pokožky. Najmä ak do surového zemiakového kaša pridáte strúhanú uhorku alebo citrónovú šťavu. Hlavná vec - nezabudnite vykonať predbežný alergický test na malej časti kože.

Surová zemiaková kaša pomáha odľahčiť vekové škvrny, ktoré sa často objavujú medzi milovníkmi práce na lôžkach

Látky obsiahnuté v zemiakoch môžu pomôcť nielen pokožke, ale aj vlasom. Ak varíte zemiaky bez soli, vylejte vodu na čas. Ochlaďte vývar a opláchnite ich vlasy, aby ste ich posilnili a dodali zdravý lesk.

Na prípravu masiek a výplachov zo zemiakov nepoužívajte zelené hľuzy, pretože v nich obsiahnutý solanín môže poškodiť pokožku a vlasy.

Mnohí z nás sa ráno zobudili s opuchom pod očami. Dôvodov môže byť veľa: od nedostatku spánku po nadmerný príjem tekutín. Plátky surových zemiakov s hrúbkou 1 cm vám však môžu pomôcť znížiť opuch. Stačí vyrezať malé ploché kúsky z hľuzy, držať ich v chladničke asi pol hodiny a nasadiť na zatvorené viečka na 10 minút..

Opakujte po 10 minútach, aby sa efekt zvýšil.

Zemiakové obklady

Mnohí si pravdepodobne pamätajú obklady zemiakov starej mamy. Sú účinné nielen pri prechladnutí, ale tiež sa používajú na zmiernenie bolesti svalov, ktorá sa niekedy objavuje po práci v záhrade alebo na záhrade..

Pre horúce obklady, ktoré pomáhajú bojovať proti prechladnutiu alebo prasklinám v pätách, sú uvarené zemiaky mierne miesené a zabalené do čistej látky. V prípade studeného anestetického obkladu sa zemiaková kaša ochladí v chladničke jednu hodinu.

Miernym popálením môžete na pokožku pripevniť kúsok surového zemiaka alebo zemiakového kaša, čo pomôže zmierniť svrbenie a zabrániť tvorbe pľuzgierov.

Ošúpané a šúpané zemiaky

Jedným z najbezpečnejších spôsobov ľudskej manipulácie s hrdzou na kovových nádobách je odlupovanie polovice surových zemiakových hľúz. Najskôr musí byť namočený do umývacieho prostriedku, soli alebo sódy.

A vo vode, ktorá zostala po uvarení zemiakov, naše babičky nasiakli strieborné príbory. Zemiaky boli varené bez soli, potom bol zemiakový vývar ochladený a ponorený do lyžičiek a vidličiek asi hodinu, potom bolo striebro starostlivo vyleštené.

Strieborné predmety, ktoré sa čistia zemiakmi, by nemali obsahovať nečistoty cudzích kovov, ako aj prvky iného pôvodu, ako napríklad kamene

Počas zimnej úrody a obdobia úrody mnohí z nás nemôžu na našich koncoch prstov dlho odstrániť tvrdé škvrny z plodov. Stačí ich trieť päť minút nasekanými surovými zemiakmi a škvrny odchádzajú oveľa rýchlejšie. Ale nepreháňajte to.

Ak polievku osolíte, pridajte do nej pár hľúz zemiakov a chvíľu ich varte. Tento jednoduchý spôsob šetrí váš obed vyčistením vývaru prebytočnej soli.

Zemiakový dresing

Zemiaky milujú nielen ľudia a zvieratá, ale aj niektoré rastliny, ako sú ríbezle, maliny, černice, kapusta a tekvica. Všetci veľmi dobre reagujú na vrchné dresingy zo zemiakových šupiek..

• 

  Škrabky na zemiaky: čo je užitočné a ako ich používať v krajine

  Lúpanie zemiakov nie je také zbytočné, ako si všetci mysleli. Môžu byť použité ako hnojivo. Pomôžu tiež v boji proti hmyzím škodcom..

Rôzne zemiakové pasce vám pomôžu zbaviť sa drôtov. Jedna z týchto pascí - „zemiakové špajle“ - môže byť tiež vynikajúcou liečbou pre hydinu, pretože obsahuje vlákninu (zemiaky) aj bielkoviny (drôty červov chytené v liečbe).

Existuje veľa spôsobov, ako používať zemiaky, ale najpríjemnejšie je varenie. Ak vás nudia varené zemiaky a šťouchané zemiaky, povieme vám osem nových originálnych pokrmov, ktoré spestria vaše menu. Popíšeme tiež úžasné pestrofarebné odrody, takže keď pracujete v kuchyni s takými neobvyklými hľúzami, budete sa cítiť ako skutočný umelec.