Zemiaky s olejmi a zeleninou v hrnci

• Čas varenia:1 h 40 min
• Dávky na jeden kontajner:4
• Druh misky:Hubové riady
• kuchyne:ukrajinský
• obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Chcem sa podeliť o recept, ako variť maslo a zemiaky. Miska bude v hrnci a ako viete, v rúre ju pripravíme.

Huby sa tento rok veľa rozrástli, takže z nich môžete radi variť rôzne jedlá alebo na zimu zásobovať. Poznamenávam, že proces varenia zo zmrazeného alebo čerstvého masla je podobný. Hlavné je, že prvé z nich sú riadne pripravené na skladovanie v mrazničke a rozmrazené na ďalšie varenie.

Zemiaky s hubami v hrnci v rúre

Je možné variť v malých porciovaných nádobách av jednom veľkom pre celú rodinu.

zloženie:

• Huby s maslom - 200 - 300 g;
• Zemiaky - 500 - 800 g;
• Cibuľa - 1 - 2 ks;
• Mrkva - 2 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks;
• Tomato - 4 ks;
• Rastlinný olej - 3-4 lyžice. klamstvá;
• Soľ podľa chuti.

Ako variť krok za krokom recept s fotografiami doma

Najprv musíte pripraviť huby. Za týmto účelom z nich odstráňte odpadky a z klobúka odstráňte kožu. Odošlite do čistej studenej vody, opláchnite ju, ak je veľmi znečistená, postup opakujte niekoľkokrát. Potom povarte niekoľko minút, nechajte vodu vypustiť. Nalejte čistú vodu. Keď vrie, vyberte penu, varte 20-40 minút. V predchádzajúcich receptoch som už písal, ako uvariť maslo. Po predvarení húb môžete pokračovať v ďalšom varení. Zohrejte panvicu s rastlinným olejom na ohni. Pošlite tam olej. Ak máte veľké huby, je vhodné ich vopred nakrájať na plátky, aby bolo príjemné jesť. V tejto podobe sa budú variť omnoho lepšie, ak majú približne rovnakú veľkosť. Vyprážajte 5 - 8 minút, potom môžete pridať zvyšné ingrediencie.

Ošúpajte a nakrájajte cibuľu. Ak sú žiarovky malé, zoberte dve alebo tri. Táto prísada dáva miske osobitný nádych..

Mrkva tiež nemusí byť ospravedlnená: koniec koncov, zelenina sa dokonale počíta so zemiakmi a inou zeleninou. Musí sa vyčistiť, nastrúhať.

Umyte papriku a odstráňte semená. Rozrežte ho na plochý, potom na kocky. Zeleninu predtým nasekanú nakrájajte na šampiňóny. Na soľ.

Varte až do varenia.

Kým sa pripraví hlavná prísada, musíte z nej olúpať zemiaky a potom ich nakrájať na malé kocky približne rovnakej veľkosti (2x2 centimetre)..

Keď sú všetky ingrediencie pripravené, môžete ich rozložiť do kvetináčov. Ako som už písal vyššie, môžete si pripraviť toto jedlo v malých porciách alebo v jednej veľkej hlinenej alebo keramickej nádobe. Ak ho nemáte, nebuďte naštvaní. Kuchynský riad s hrubým dnom a pevne priliehajúcim vekom (husacia miska, liatinový hrniec alebo liatina) to zvládne. Niektoré zemiaky položíme na dno tak, aby ich úplne zakrývalo.

Potom sme dali huby so zeleninou.

Zvyšok zemiakov osolte podľa chuti. Nezabudnite, že sme už solili obsah panvice.

Paradajky umyte, nakrájajte na malé kúsky a položte na vrch. Nemusíte pridávať vodu, pretože existujú paradajky, ktoré počas varenia umožnia pretekanie šťavy. Môžete nahradiť čerstvú zeleninu, ako sú papriky, paradajky, konzervami, bude to ešte chutnejšie. A čo je najdôležitejšie, úspornejšie pre rodinný rozpočet. V zime a na jar to skutočne stojí dosť. Huby sa môžu používať ako čerstvé v hlavnej sezóne, tak aj mrazené alebo nakladané, ktoré by sa mali predprať veľkým množstvom vody..

Hrnce pošleme do studenej rúry, zapneme teplotu 180 stupňov. Nastavili sme časovač na 1 hodinu. Po určitom čase bude jedlo pripravené, môžete na stôl zavolať všetky domácnosti.

Čo podať

V období jeseň-leto by som toto jedlo podával s čerstvou zeleninou alebo ich šalátom.

Ale v zime otvorte nádobu so svojím obľúbeným prípravkom a vychutnajte si uvarené jedlo.

Šaláty s majonézou kazia jedinečnú vôňu a chuť slovanskej kuchyne. Koniec koncov, varené jedlo v hrnci je také chutné, také príjemné, teplé a útulné, že si ho naozaj chcete užiť, zabaliť sa do pleteného svetru, posedieť pri otvorených dverách neslušného, ​​pozerať sa na jazyky plameňa, myslieť na večný.

Toto je chudé jedlo a môžete ho jesť počas pôstu alebo ho variť na vianočný večer, ale viete variť maslo a zemiaky.