Dusené zemiaky s mäsom v pomalom hrnci

• Čas varenia:1 h 40 min
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:V pomalom sporáku
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:priemerný

Na obed som sa rozhodol pomaly variť dusené zemiaky s mäsom. Je to veľmi chutné a výživné jedlo pre celú rodinu. Je vhodný na oslavu alebo na obed s rodinou alebo priateľmi..

Akonáhle som počul „Zemiaky s mäsom“, pripomenul sa veta „Dobre, aký je to slávnostný večer, dokonca ani zemiaky s mäsom neexistovali“. Pravda je, že toto jedlo vytvára pocit slávnosti, keď sa rodina zhromažďuje pri jednom stole.

Túto zeleninu je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Môže sa jednať o dusené zemiaky s mäsom, zemiakovou kašou a omáčkou, aby bola omáčka chutnejšia. Ale bol vynájdený zázrak, ktorý mal pomôcť rušným ženám v domácnosti - stroj s názvom „pomalý sporák“. Pomalý sporák v dome zachráni tých, ktorí sa držia zdravej výživy. Tiež minimálny čas potrebný na varenie konkrétneho jedla.

Samotný pomalý sporák sa postará o to, aby obsah misky nevyhorel, aby nevytečel a či je jedlo pripravené včas. Je ideálny na varenie duseného mäsa. Recept je jednoduchý a princíp varenia je vhodný pre akýkoľvek model (polaris, redmond, samsung). Používam najjednoduchší a najlacnejší multikoker Delfa DMC-50. Toto zariadenie bolo veľkou pomocou, keď ste museli robiť veľa vecí, a zostalo dosť času na varenie..

zloženie:

• bravčová drť - 300 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 1 kg;
• paradajková omáčka - 2 - 4 tabuľky. lyžice;
• rastlinný olej - 1 stôl, lyžica;
• soľ - 1 lyžička;
• mletý čierny korenie - 0,5 lyžičky;
• bobkový list

Ako variť dusené zemiaky v pomalom hrnci

Bravčové mäso umyte pod tečúcou vodou, vysušte a nakrájajte na plátky, približne 3 cm x 3 cm.

Nalejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja do viacvrstvovej misky. Naplňte misku mäsom a opečte. Pridajte soľ a čierne korenie. Nastavte režim pečenia alebo vyprážania..

Ošúpajte cibuľu, umyte ju a nakrájajte na malé kúsky. Mrkvu umyte, ošúpajte nožom na šúpanie zeleniny a nastrúhajte veľké bunky. Preneste zeleninu do misky a nechajte ju bežať 15 minút v rovnakom režime „pečenie“ alebo „vyprážanie“. Miešajte tak, aby tekutina, z ktorej sa mäso uvoľňuje, bola dobre distribuovaná.

Ak je to potrebné, pridajte ďalšiu 1-2 polievkovú lyžicu. lyžice rastlinného oleja.

Zemiakové kôry olúpame, opláchneme a nasekáme. Veľkosť kusov by mala zodpovedať veľkosti kusov mäsa. Je to kvôli ľahkej konzumácii. Pridajte do misky viacvrstvového zásobníka. Podľa chuti pridajte 100 mililitrov horúcej vody, soli a korenia. Pomalý sporák prepnite do režimu kalenia a varte 1 hodinu.

Keď je guláš pripravený, obsah viacvrstvového mixéra by sa mal premiešať. Prepnite do režimu „kúrenia“ a varte ďalších 10 minút..

Všetko je pripravené. Bon chuť k jedlu!

Tipy a triky od skúsených manželiek

• Na dušenie môžete samozrejme použiť akékoľvek mäso, ale s bravčovou dužinou bude jedlo výživnejšie a chutnejšie..
• Ak máte radi viac omáčky, pridajte trochu vody. Naopak, ak pridáte menej tekutiny, bude guláš suchší. Otázka chuti!
• Podľa chuti môžete pridať akúkoľvek sezónnu zeleninu: kapusta, baklažán, tekvica, paprika, cuketa.

Ako vidíte, varenie dusených zemiakov s mäsom v pomalom variči nie je vôbec ťažké, recept je viac ako dostupný.