Dusené zemiaky v hrnci s kapustou

• Čas varenia:2 h
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:Zo zeleniny
• kuchyne:ukrajinský
• obtiažnosť:priemerný

Je to dusené zemiaky s kapustou na panvici a nie naopak. Zemiaky sú hlavnou ingredienciou a krása bielej pleti je doplnkom, ktorý dáva miske špeciálne vlastnosti. Ak nemáte rúru, pomalý sporák alebo panvicu správnej veľkosti, môžete ľahko použiť obyčajnú panvicu.

Hovoríte: „Nie sú v kuchyni všetky potrebné veci?“ A všetko je veľmi jednoduché, presťahovali ste sa do nového domu a stále ich veľa nemáte. A správne, najprv nie je jasné, čo budete potrebovať a čo nie, takže by ste nemali okamžite bežať do obchodu a kupovať si všetky druhy kuchynských prístrojov. Alebo ste napríklad prišli do iného mesta a bývali v prenajatom byte a ešte neviete, ako dlho tu zostanete. No, alebo akékoľvek iné životné situácie. A skutočná pani, podľa verejného časopisu „moderná, vševediaca babička“, by mala byť schopná dostať sa z akejkoľvek situácie, uvariť ovsenú kašičku zo sekery alebo vymeniť nádoby na varenie. Takže moji milí, milovaní čitatelia, tento vynikajúci recept je pre vás a možno nebudete mať žiadne životné ťažkosti..

Dusené zemiaky s kapustou a zeleninou

Všetky výrobky sú dostupné a užitočné. Podrobný recept na fotografie vám pomôže ľahko si zapamätať tento proces.

zloženie:

• Biela kapusta - 0,5 kg;
• Zemiaky - 0,5 kg;
• Tekvica - 150 g (voliteľné);
• Cibuľa - 1 ks;
• Mrkva - 1 ks;
• Bulharský korenie - 1 ks. (Voliteľne);
• Rastlinný olej - 50 g;
• Soľ podľa chuti;
• Mleté čierne korenie - podľa chuti;
• Voda - 200 g;
• Paradajková omáčka - 2-3 lyžice. lóže;
• Bobkový list - 1 ks..

Ako variť

Najprv musíme vziať panvicu, pokiaľ možno so silným dnom, ak nie, potom urobí niekto iný. Nalejte rastlinný olej. Zapálili sme oheň. Jemne nakrájajte kapustu, pošlite ju na panvicu, smažte niekoľko minút a občas zamiešajte.

Cibuľa nakrájaná na malé kocky.

Mrkvová mriežka.

Paprika nakrájaná na plátky. Môžete použiť čerstvé, potom predtým odstrániť semená, alebo nakladané. Môžete pridať mrazenú zeleninu.

Tekvica je veľmi zdravá, odporúčam ju pridať do rôznych jedál. Začiatok začiatkom jesene, keď sa na mojej posteli objaví prvá pomarančová zelenina a do konca januára, až do konca celej úrody, nie sú takmer žiadne jedlá, do ktorých by som nevložil trochu tekvice. Vyskúšajte to nielen užitočné, ale aj neuveriteľne chutné.

Rošt to.

Všetku zeleninu okrem zemiakov poslať na kapustu, soľ a variť na miernom ohni pod uzavretým vekom po dobu 10-15 minút. Nezabudnite občas zamiešať, aby sa obsah nespálil..

Tento proces môžete urobiť na panvici a potom všetko umiestniť na panvicu.

Ošúpajte zemiaky nakrájané na plátky.

Pošlite na panvicu, soľ, pridajte bobkový list, nalejte vodu. Nie je potrebné veľa tekutín, nemali by úplne pokrývať zeleninu. Dva prsty pod zeleninou.

Po varení pokračujeme vo varení, znižujeme teplotu na minimum a dusíme asi 50-70 minút, kým nie sú pripravené zemiaky. Mieša sa 10 minút.

Podávajte pri stole a vychutnajte si lahodnú večeru..

Hotové jedlo môžete zomeliť nasekanými bylinkami, pripraviť naň zeleninový šalát.

Ako vidíte, jedlo neobsahuje živočíšne produkty, takže sa môže konzumovať nalačno alebo pre tých ľudí, ktorí dodržiavajú vegetariánsky princíp výživy..

Ak sa vám nepáčia zeleninové jedlá, počas varenia môžete pridať vyprážané kúsky mäsa alebo čerstvé kuracie, údené, nakrájané klobásy, to diverzifikuje jedlo a vašu stravu.

Bon apetit pre vás a vašu rodinu, dusené zemiaky so kapustou na panvici vás nenechajú ľahostajnými.