Bicolor zelenina: oplatí sa začať s takými neobvyklými odrodami

Dvojfarebná zelenina, ktorej plody sú na rozdiel od bežných plodov maľované naraz v dvoch farbách - nepochybne zaujímavá svetlosť a atraktivita. Ale tieto plodiny sa pestujú iba z dôvodu ich neobvyklého vzhľadu alebo majú iné výhody? Vytriedené spolu.

Dvojfarebná (dvojfarebná) zelenina sa chová nedávno. Vyzerajú samozrejme veľmi elegantne na záhradnej posteli aj na stole. A ako inak sa odrody bicolor líšia od bežných záhradných plodín a sú v nich viac výhod a chuti?

Za vyfarbenie takýchto plodov je zodpovedných niekoľko pigmentov súčasne, ktoré „kombinujú, ale nemiešajú sa“, pričom vytvárajú bizarné pruhy, škvrny, škvrny a škvrny na koži a buničine. Chuť bicolors je často tiež „maľovaná“ nezvyčajnými odtieňmi a odtieňmi..

Pozrime sa na zeleninu, ktorej pestré odrody sa môžete usadiť na svojom webe bez väčších problémov.

Bicolor paradajky

Viacfarebné a dvojfarebné paradajky sú najbežnejším a najjasnejším predstaviteľom bicolor skupiny v našich zemepisných šírkach. Sú pozoruhodné nielen rôznymi farbami pleti, ale aj farbou dužiny - v kontexte týchto rajčiakov nevyzerajú o nič menej zaujímavé ako na vonkajšej strane..

Keď sú úplne dozreté, dvojfarebné paradajky potešia oko nepravidelnou farbou s rozmazanými oblasťami rôznych farieb. Sú ružové so žltými škvrnami siahajúcimi od koruny a môžu byť žlto-medové s malinovými pruhmi alebo svetlo žlté, takmer biele s ružovým „červenaním“..

Ich dužina je tiež zafarbená rôznymi spôsobmi - môže sa zosvetľovať (alebo stmavovať) od stredu k okrajom alebo sa môže v celom objeme rozptýliť s inou farbou..

Chuťové vlastnosti bicolor paradajok sú tiež veľmi rozmanité. Môžete si vybrať nielen odrody podľa svojich predstáv, ale aj nečakane objaviť nové a nezvyčajné odtiene. Napríklad korenené tóny alebo výrazne sladká chuť s ovocnou vôňou. Vo všeobecnosti všetky dvojfarebné paradajky obsahujú znížené množstvo kyselín, a preto sú bez ohľadu na podmienky pestovania vždy sladké alebo nasladené..

Väčšina bicolor ovocia sú veľké „steak“ paradajky na šalátové dresingy, ale môžete sa stretnúť aj so stredne veľkými paradajkami tvaru srdca alebo dokonca cherry paradajkami. Tu je niekoľko odrôd bicolor paradajok, ktoré už získali srdce záhradníkov.

Basinga Bicolor (Basinga Bi-Color). V polovici sezóny vysoká odroda, jedna z najlepších pre amatérske pestovanie na svete. Veľmi produktívne a nenáročné. Veľké a veľmi veľké plody (300 - 600 g) sú na vonkajšej a vnútornej strane natreté žltooranžovou farbou s červenými ťahmi a žilami. Buničina je mäsitá, šťava a semená sú málo, chuť je bohaté ovocie.

Cherokee Pearl (Cherokee Purple). Semifinále determinantný stredne skorý nenáročný výber amerického výberu. Navonok sú plody purpurovo čierne kvôli množstvu antokyanov, jemná dužina je ružová so zelenými škvrnami rôznych veľkostí a intenzít. Veľkosť zrelého ovocia je 300 - 400 g. Chuť je sladká s nádychom červeného vína a mierne kyslou, aróma je „dymová“..

Oaxacan Jewel. Táto legenda odrody pochádza z Mexika. Kôra veľkých plochých zaoblených plodov má oranžové, červené, žlté a ružové prepady, ako aj škvrny malinovej farby. V tejto časti sú rajčiaky rovnaké viacfarebné, s farebnými mramorovými škvrnami. Dužina je viackomorová, topí sa a chutí veľmi sladko. Priemerná hmotnosť paradajok je od 150 do 250 g. Za ideálnych podmienok pestovania sa môžu naliať do 450 g. Odroda odoláva krátkodobým chladiacim obdobiam pozoruhodne a je odolná voči chorobám paradajok.

Veľká dúha. Paradajky tejto odrody majú úžasne krásnu farbu: po dozretí sa na červenom pozadí objavia žlté škvrny a šmuhy. Čím viac slnečných dní bolo počas dozrievania paradajok, tým nasýtenejšia bola červená farba. Dužina ovocia je viackomorová, šťavnatá, sladká, topiaca sa v ústach. V skleníku rastú kríky na 1,8 m, priemerná hmotnosť paradajok je 200 - 400 g.

grapefruit. Výber ruského výberu v polovici sezóny. Na kompaktnom, ale vysokom kríku, bez ohľadu na podmienky pestovania, váži veľmi sladké ovocie od 150 do 300 g. Zrejúce plody môžu dosiahnuť za priaznivých podmienok až 500 g. Kôra paradajok je svetlá, dvojfarebná, na nej sú žlté a malinové prúžky a škvrny pochádzajúce z cap. Odroda je určená na pestovanie v skleníku.

• 

  Vzácne viacfarebné paradajky - nové odrody na výsadbu v roku 2016

  Prehľad neobvyklých noviniek paradajok, ktoré nezanechajú ľahostajného záhradníka.

Cuketa-bicolor

Cuketa-bicolor, podobne ako obyčajné cukety, je v mladom veku celkom surová - je jemná a šťavnatá. To znamená, že výhody všetkých ich živín sú úplne zachované a jasný vzhľad na stole sa nestráca. A medzi pestrofarebnými cuketami si môžete vybrať - líšia sa tvarom, veľkosťou a farbou šupky a dužiny. So správnym výberom odrôd „dúhových zmiešaných“ na tanieri budete mať čo prekvapiť hostí.

Pruhované slnko F1. Rastlina je kompaktná, až 50 cm vysoká, bez stoniek výhonkov až do 90 cm, Bush je otvorený, čo uľahčuje zber. Ovocie s hmotnosťou 0,7 - 1,2 kg, pretiahnuté, valcovité, jasne alebo tmavožlté s pozdĺžnymi bielymi pruhmi. Buničina je bielo-žltá, stredne hustá a šťavnatá, sladká.

F1 festival. Kompaktná hybridná dekorácia. Milovanie tepla, pestované hlavne v južných oblastiach. Ovocie s priemerom do 15 cm vyzerajú trochu ako „tradičné“ cukety a vyzerajú skôr ako tekvica, žiarivo pruhované. Vláknina je jemná, pomarančová, nasládlá. Zozbierané ovocie sa skladuje veľmi dlho, bez straty chuti.

zebra. Kompaktná trieda pre zrelé kríky. Pruhované plody sú valcovité, s mierne výrazným rebrovaním, nie príliš veľké (do 0,9 kg). Kôra je svetlozelená s tmavozelenými pruhmi. Buničina je belavá žltá, šťavnatá, má ovocnú chuť. hojný.

Dvojfarebný zázrak. Odroda, ktorú chovali anglickí chovatelia a ktorá predstavuje vinuté kríky s výhonkami až do 10 metrov. Plody sú valcovité, s hladkým povrchom, veľmi chutné. Cuketa zaujímavej farby - intenzívne žltá na stopke a špinavá zelená vo zvyšku oblasti, akoby akoby bola „orezaná“ na polovicu farebným okrajom..

Baklažán bicolors

Áno, a baklažán nie je vždy iba „modrý“, hoci v tejto kultúre nie je veľa rôznych farebných odrôd. Medzi nimi sú formy fialovej v bielych pruhoch, žlto-zelená, bielo-zelená, žlto-fialová, bielo-fialová. Mnohé z nich majú pomerne tenkú pokožku, ktorú nie je potrebné počas varenia odstraňovať.

Apple Green. Veľmi skorá rozmanitosť amerického výberu. Krík je vysoký až 50 cm, čiastočne sa šíri, s krásnymi fialovými kvetmi. Plody sú zaoblené, s hmotnosťou do 300 g, s tenkou šupkou. V technickej zrelosti sú baklažány mäkké zelené, v biologických - žltozelené. Celulóza je biela, dlho nestmavne, veľmi jemná, chutná. Odroda je veľmi produktívna, plodná až mrazom.

Udmalbed. Raná odroda. Puzdro je poddimenzované (do 50 cm), kompaktné. Plody pôvodného tvaru sĺz, až 10 cm dlhé, viacfarebné (svetlozelené s fialovými pruhmi na začiatku, v priebehu času sfarbujú žlté pruhy).

Kambodža Green Jane. Ázijský výber s vysokým výnosom. Tvorí kompaktný vzpriamený ker do výšky 60 cm s hrubými robustnými stonkami. Plody sú veľké (do 500 g), oválne, mierne sploštené, rebrované, pôvodnej farby (farba z jedného „pólu“ prechádza od nasýtenej zelenej cez bielo-zelený pás k bielemu protiľahlému „pólu“). Celulóza je biela, s jemnou textúrou. Chuť s orechovým odtieňom, žiadna horkosť.

Ako vidíte, výber rôznych druhov zeleniny odrôd Bicolor je dostatočne veľký, takže takmer každý letný obyvateľ môže pestovať a pestovať taký farebný zázrak vo svojej oblasti. Okrem toho tieto plodiny nevyžadujú žiadnu špeciálnu poľnohospodársku technológiu, ale milujú to isté ako bežné rastliny - dobrú starostlivosť a starostlivosť.