Cuketa: ako zvoliť správnu odrodu, pestovať a pestovať vynikajúcu úrodu

Napriek zjavnej ľahkosti pestovania cukiet, aby ste získali bohatú úrodu, musíte poznať niektoré nuansy pri výbere odrody a dodržiavať základné pravidlá poľnohospodárskej technológie. Po naučení, ako zvoliť správne semeno a miesto, pripraviť pôdu, zabezpečiť podmienky pre rast a dozrievanie, môžete svojej rodine ľahko poskytnúť úrodu vynikajúcej kvality na celú zimu..

Čo je cuketa a ako ju pestovať na otvorenom priestranstve

Zucchini (Cucurbitapepo) - nenáročný rýchlo rastúci jednoročný rastlina tekvicovej rodiny, je krík s veľkými rozprestierajúcimi sa listami piatich lopatiek, ktorý sa vyznačuje rozvinutou podzemnou časťou a dosahuje hĺbku 50 cm v polomere 80 cm a rozvetvenú stonku. Táto zelenina, pôvodom z Mexika, sa objavila v starých skleníkoch na konci 16. storočia ako podivná exotická rastlina. Až po dvoch storočiach sa cuketa dostala na stôl Európanov a vďaka svojej jemnej chuti a stravovacím vlastnostiam sa rýchlo stala populárnou..
Sú známe dva hlavné typy: cuketa a obyčajná, ktoré odlišujú všetko farbou. V prvom prípade - tmavo zelené ovocie, v druhom - biele alebo žlté. Podľa tvaru krovia je táto kultúra rozdelená na kríky a polokríky (s dlhými riasami). V čase, keď sa plody objavia, sa delia na 3 druhy: skoré, stredné a neskoré dozrievanie.

Biele cukety majú tvar valca a jemnú dužinu

Cuketa sa vyznačuje krížovým opelením. Preto sa neodporúča pestovať viac odrôd súčasne.

Výber stupňa

Pri výbere rôznych cukiet z obrovskej odrody sa musí brať do úvahy zrelosť, chuť, možnosť samoopelenia. Napriek množstvu semien domáceho výberu sú hybridy z Holandska stále populárnejšie.

Hlavné výhody holandských hybridov

Prečo získali takú dôveru:

• prispôsobené poveternostným podmienkam v strednej časti Ruska, Uralu a západnej Sibíri;
• mať rýchle klíčenie a dať veľkorysú plodinu;
• odolné proti prudkej dennej zmene teploty a chorobám, ktoré sú súčasťou tejto rastliny;
• hybridy z Holandska (známy F1) - záruka čistoty a kvality.

Iskander F1 - najslávnejší hybrid s huňatým tvarom a skorou zrelosťou má hladké oválne podlhovasté plody svetlozelenej farby a jemnú, mierne sladkú chuť. Po dosiahnutí dĺžky 12 - 15 cm je cuketa pripravená na použitie. Ale aj keď sa ovocie nezvolí včas, jeho chuť sa nezhorší. Produktivita z jedného závodu - do 15 kg.

Zber hybridného ovocia Iskander dosahuje 15 kg na krík

Hybrid Iskander dokáže produkovať 2-3 plodiny za sezónu a dá sa ľahko obnoviť po silných nárazoch vetra alebo krupobitia.

Cavili F1 je kríženec skorého zrenia (40–45 dní). Táto odroda je vhodná na pestovanie v interiéri aj exteriéri. Puzdro je kompaktné. Preto je možné na jeden m2 umiestniť 4 kríky. Plod - do konca jesene. Produktivita dosahuje 9 kg / m2.

Video: Cavili Zucchini

Ardendo 174 F1 - kríženec s ovocím - svetlé valce a jemné krehké mäso. Doba dozrievania je asi 45 dní. Zbierajte cukety často. Ak je zarastený, chuť plodu sa zhoršuje. Bohatá plodina vyžaduje včasné zalievanie a hnojenie.

Mostra F1 - hybrid s vegetačnou sezónou asi 40 dní, má dokonca biele plody. Buničina je stredná hustota. Takmer žiadna komora na osivo. V jednom uzle sa tvoria 4–5 vaječníkov. Dobrá odolnosť proti vírusovým chorobám a múčnatke. Univerzálne cukety.

Rané odrody

Cuketa predčasné zrenie umožňuje získať prvú plodinu po štyridsiatich - päťdesiatich dňoch. To je, samozrejme, prospešné pre komerčné pestovanie, ako aj v severných zemepisných šírkach. A na juhu ju môžete pestovať ako druhú plodinu po zbere skorej zeleniny. Tieto odrody je dobré jesť bez tepelného spracovania..

Tsukesha - rôzne cukety cukety s lesklým modrým smrekovým ovocím. Chuť sa pri zarastaní nezhoršuje. Ľahko odoláva poklesom teploty na začiatku vegetačného obdobia. Táto odroda je dobre prepravovaná a skladovaná. Má univerzálne použitie. Pri včasnom zalievaní a zálievke je výťažok až 12 kg z jednej rastliny.

Chaklun je odroda tvaru kríka s dobou dozrievania 40–45 dní a dlhou plodnosťou. Odoláva hubovým chorobám a hnilobe. Plod je hladký, zaoblený tvar bledozelenej farby. Ak ho nevyberiete včas, jeho tvar pripomína hrušku a objavia sa „rebrá“. Smotanová sladká chuť ovocia s hmotnosťou do päťsto gramov je obzvlášť šťavnatá. Dobre zavedený v marinovaní, squashového kaviáru.

Bush odrody

Za účelom šetrenia miesta boli úspešne vybrané odrody cukety pestované vo forme kríkov a bez dlhých rias. Pre dobrú vegetáciu je však pre každý krík potrebný najmenej 1 m2.

Cuketa nemá dlhé riasy

Ako ozdobné kultúry sa používajú aj odrody kríkov. Pretože kvety aj stonkový systém sú podobné divým viničom, orchideám a iným divokým rastlinám v Afrike.

Okrem už opísaných odrôd Iskander F1 by sa Chaklun mala zamerať aj na ďalšie:

Pharaoh je krovitá odroda s tmavozeleným valcovým ovocím s jemnou dužinou oranžovej farby. Líši sa v odolnosti voči chorobám a trvanlivosti.

Aeronaut - kompaktný ker s malým počtom rias. Kvety sú väčšinou ženské. Cuketa má valcovitý tvar s výrazným rebrovaním, tmavozelená vo svetlých škvrnách, dobre rastie v krytoch aj na otvorených posteliach. Krémová dužina sa vyznačuje jemnosťou chuti, používa sa v šalátoch a nahrádza uhorky. Cuketa tejto odrody rastie špeciálnym spôsobom - najprv hore a potom sa nakláňa k zemi. Zachráni ich škodcov.

Špagety - bush squash s oválnym ovocím. Šťavnatá krémová dužina, oranžová. Táto odroda potrebuje veľa slnka a v tieni a na veľmi vlhkej pôde vaječníky zmiznú. Mladé cukety tejto odrody nemajú iný vkus ako bežné. Ak však uvaríte úplne zrelé ovocie, mäso sa rozdelí na oranžové vlákna pripomínajúce silné špagety. Skladovateľnosť v pivnici je až päť mesiacov. Cuketa odoláva chorobám dobre. Ovce sa tvoria neustále, aj keď plody neshromažďujete denne. Ak chcete získať úplne zrelé ovocie na dlhodobé skladovanie, odporúča sa nechať na kríku len 5 až 8 vaječníkov.

Dužina zrejúcich cuketových špagiet je veľmi podobná slávnej talianskej cestovine

Samoopelivé odrody

Výnos týchto odrôd nezávisí od poveternostných podmienok, prítomnosti opeľujúceho hmyzu atď. Medzi samoopelenými odrodami je skoré dozrievanie (Iskander F1, Kavili F1, Partenon F1, Suha F1, Sangrum F1) a jedinečný vzhľad (Atena Polka F1, Medúza F1, cuketa F1).

Cuketa F1 je huňatá kultúra s riasami dlhými až 5 metrov, schopnými curlingu pozdĺž stĺpov alebo stromov. Ovocie udržiava dobre riasy až do dozrievania. Trieda je odolná voči extrémnym teplotám a nedostatku vlhkosti. Rastlina nedáva prázdne kvety a nesie ovocie až do neskorej jesene. Doba dozrievania je 70 dní po klíčení semien. Plody sú malé, až 14 cm dlhé, svetlozelené farby, tenké. V procese zrenia sa však pokožka stáva silnejšou a silnejšou. Chutí dobre a je recyklovateľný..

Odroda stromu Squash má silné a dlhé riasy.

Pre tých, ktorí priťahujú neštandardné cukety, ponúkame, aby sme venovali pozornosť odrodám v tvare hrušky, tvaru mystéria v klube, ako aj odrodám s okrúhlym tvarom, Myachik, tchán a hybridy Hlebosolny, Cook a Boatswain..

Odrody melónu odrody melónu sú svojím tvarom veľmi zaujímavé, čo sa podobá tejto melónovej rastline. Obrovské plody odrody Amazing Giant s hmotnosťou do 10 kg a dĺžkou meter sa dajú skladovať dlhšie ako jeden rok. Plody odrody Výstup bizarnej formy, akoby na nich pracoval sochár.

Je potrebné poznamenať, že každá skupina má silné a slabé stránky:

• Hybridné odrody sú známe najvyšším výnosom, ale semená sa musia kupovať ročne.
• Tradičné odrody majú najcitlivejšiu dužinu, takže sa dlho neuchovávajú.
• Cuketa je na chladnom mieste čerstvá dlhšie ako mesiac, ale jej výnos je oveľa menší.

Preto sa zvyčajne záhradníci zasadil v sekciách cukety niekoľko odrôd.

Výsadba semien na otvorenom priestranstve

Túto kultúru je možné pestovať na otvorených lôžkach, ako aj na sadeníc, teda okamžite zo semien.
V prvom prípade dozrievanie ovocia nastáva skôr, ale takéto cukety sa dlho neuchovávajú a je potrebné všetko rýchlo spracovať alebo jesť. Na získanie dlhotrvajúcich cukiet sa osivá zasejú od začiatku mája do 1. desaťročia júna, keď teplota zeme v hĺbke 10 cm neklesne o viac ako 12–13 stupňov.

Príprava osiva:

1. Semená namočte do teplej vody. Do vody môžete pridať 1 polievkovú lyžicu roztoku popola.
2. Vložte ich na niekoľko dní do vlhkej utierky pri izbovej teplote.

Spoľahlivá metóda prípravy semien sa považuje za kalenie - striedanie teplotného režimu: 12 hodín v chlade, 12 hodín pri izbovej teplote.

Príprava pôdy:

Vykopajte na jeseň a zaveďte pôdu na 1 štvorcový meter 10 kg kompostu alebo humusu, 50 g superfosfátu a drevného popola.
V poslednej dekáde mája vyrovnajte pôdu a pripravte otvory (nie viac ako tri na štvorcový meter plochy). Ku každej z nich pridajte organickú hmotu (1 polievková lyžica hnilého hnoja a popol). Zmiešajte so zemou a zalejte.

Výsadba semená:

Vložte do otvoru 2-3 semená a naplňte ho vrstvou pôdy 5-7 cm, ak je pôda ľahká, a vrstvou 3-5 cm ťažkou pôdou. Keď klíčia semená, nechajte jednu v každej jamke. Zvyšok možno transplantovať. Aby si pochutili na jemnej chuti čerstvých cukiet celé leto, sú semená zasiate v 2–4 dávkach s intervalom 5–6 dní..

Cuketa sa pestuje zo sadeníc, aby sa získala skoršia plodina.

V tomto prípade nasledujúci algoritmus akcií:

1. Semená sa pripravia rovnako ako v prvej metóde.
2. Pripravte pôdu na sadenice (50 rašeliny, 20 humusu, 20 trávnatých plôch, 10 pilín).
3. Pripravenú pôdu dajte do rašelinových kvetináčov.
4. Nalejte horúcu vodu na dezinfekciu pôdy. Ak potrebujete znížiť kyslosť, pridajte kriedu alebo popol..
5. Semená položte do hĺbky 2 cm. Hrnce prikryte fóliou.
6. Po vyklíčení semien otvorte nádoby a stvrdnite, premiestnite ich na chladné miesto s dobrým osvetlením na týždeň a potom sa znova zohrejte. Tento postup zabráni nadmernému pučaniu..
7. Sadenice pravidelne zavlažujte teplou vodou.
8. Sadenice sa kŕmia dvakrát: po 10 dňoch organickými látkami (napríklad po rozpustení 100 g mulleínu v 1 litri vody, vztiahnuté na 50 ml na kvetináč) a po ďalšej dekáde 200 ml roztoku nitroammophoska (1 čajová lyžička na 1 liter vody).
9. Mesiac po objavení klíčkov môžete semenáčky transplantovať do postelí a opatrne ich odstrániť z kvetináčov spolu s hrudkou zeme a snažiť sa nenarušiť jemný koreňový systém. Sadenice sa musia ponoriť do pôdy kotyledónom.

Po vyklíčení semien ponecháme v každej nádobe jeden výhonok, ktorý vyberie najsilnejší

Princíp výsadby sadeníc je rovnaký ako osivo. Dodržiavajte odstup medzi otvormi a nezabudnite do nich pridať hnojivo.

Zucchini sadenice potápanie nie je nutné.

Video: Pestovanie cukiet na otvorenom poli

Miesto výberu a kompatibility cukety s inými kultúrami

Cuketa sa pestuje v rôznych častiach záhrady alebo zeleniny, kde je dostatok slnka. Na výsadbu sú vhodné pozemky, na ktorých boli karfiolové a biele kapusta, cibuľa, mrkva, paradajky, repa, kukurica a strukoviny. Kategoricky sa neodporúča pestovať cuketu po pestovaní tekvice (uhorky, tekvica, tekvica) v tejto časti. Kultúra sa tu môže znovu vysádzať po najmenej troch rokoch. Je potrebné mať na pamäti, že je možné pestovať uhorky a tekvicu iba v prípade, že ovocie neopúšťate na semenách..

Rýchly rast cukety si vyžaduje dostatok tepla a svetla. Preto sú vysadené v slnečných oblastiach bez prievanu. Kvôli nedostatku slnka sa vytvára menej vaječníkov, dozrievanie ovocia neskôr.

Aká pôda pre rastliny rastlín

Cuketa je náročná na pôdu. Rastú zle na kyslej pôde. Príprava miesta sa začína na jeseň a spočíva v tom, že sa kopí zavedením organických hnojív (5 kg kompostu alebo humusu na 1 m2). Ak sa zvýši kyslosť pôdy, je potrebné ju pripraviť. Na jar uvoľnite pôdu do hĺbky 10 cm, pridajte 15 g dusičnanu amónneho na 1 m2.

Tabuľka: Aplikácia hnojív podľa typu pôdy

Pestovanie cukety na otvorenom poli

Starostlivosť o túto kultúru je jednoduchá a zahŕňa iba 4 jednoduché postupy:

• zalievanie;
• vrchné odevy;
• otvárač;
• odstránenie buriny.

zalievanie

Tento postup sa vykonáva pod koreňom rastliny večer s vodou zahriata na slnko. Za horúceho počasia, keď ker rastie, zalévame denne 5-7 litrov na 1 krík. Keď listy zakrývajú pôdu, stačí, keď je počasie horúce, zaliať pod kríkom každé 2 až 10 litrov každé 2 - 3 dni, keď je oblačno, každých 5 - 6 dní. Zavlažujte rastliny, kým plody dozrievajú.

Vrchný dresing

Hnojenie sa vykonáva trikrát za sezónu:

• pred kvitnutím;
• počas aktívneho opelenia;
• počas dozrievania ovocia.

Prvý vrchný obväz na zvýšenie počtu vaječníkov: pre každý krík 1 liter roztoku z 1 lyžice dusíkatých hnojív a 10 litrov vody. Môže byť nahradené organickým hnojivom - kravským hnojom (1 liter na 10 litrov vody).

Hnojivá, keď cukina kvitne: pre lepšie opelenie a zvýšenie počtu vaječníkov striekajte kríky sladkým vrchným dresingom a rozpustite 1 čajovú lyžičku cukru v 200 gramoch vody. Odstránením niekoľkých veľkých listov zo stredu kríka sa vytvorí ďalší prítok vzduchu, ktorý uľahčuje prístup k opeľovacím kvetinám..

Tretie kŕmenie: Na dobrú úrodu je potrebný fosfor a draslík, ale chlór je prísne kontraindikovaný. Na 10 litrov roztoku mulleínu (1:10) pridajte 1 polievkovú lyžicu dvojitého superfosfátu a hrsť drevného popola.

Skúsení obyvatelia leta veria, že sa dokážete bez oplodnenia. V takom prípade je však potrebné cuketu vysadiť na lôžkach z kompostu (napríklad suchá zemiaková doska zmiešaná s minuloročným kompostom)..

uvoľnenie

Na vývoj postranných koreňov a posilnenie kríka by sa mali listovať mierne mladé rastliny so 4 - 5 listami. Táto zelenina je veľkým fanúšikom vzduchu, vody a slnka. Keď je pôda hustá, rast sa spomaľuje. Preto sa pôda uvoľní medzi radmi mladých cukiet a na spodnej časti kríkov.
Zvieranie alebo iné vytvorenie puzdra nie je potrebné. Ak príliš narástol, je potrebné odstrániť najväčšie listy v strede kvôli prístupu svetla a vzduchu, čo pomáha zväčšiť vaječníky..

Odstránenie buriny

Buriny ručne odstráňte a uvoľnite pod kríky až na začiatku vegetačného obdobia. Keď listy pokrývajú pôdu, bude sa o ňu ešte ľahšie starať. Pod rozprestierajúcim sa kríkom buriny jednoducho neprežijú.

Odtiene pestovania cukiet pre rôzne regióny

Požiadavky na výber odrôd určujú poveternostné podmienky.
Takže pre stredný pás Ruska a Moskovskej oblasti sú vhodné odrody s najskoršou zrelosťou, ktoré dávajú prvú úrodu 40–45 dní od začiatku vegetačného obdobia: Cavili F1, Špagety, Bely, Iskander, Aeronaut, Tsukesh. Pestujú sa na otvorených posteliach aj v skleníkoch. a dočasné prístrešky.

V severných oblastiach je ľahšie pestovať odrody odolné voči chladu: faraón, Gribovský 37, žltý cukor, Helena a ďalšie. V sibírskom regióne sa úspešne osvedčili odrody, ktoré sa v chladnom období a daždi hojne zozbierali: ľadový medveď - dlhoplodý - faraón - Gribovsky 37. Skúsení pestovatelia odporúčajú v týchto oblastiach pestovať samoopelivé odrody..

Inak a pri absencii opeľovačov je možné zhnitie vaječníkov. Stáva sa to v daždivých letách alebo pri náhlych zmenách dennej teploty. Skutočnou pomocou potom budú drogy - stimulanty rastu vaječníkov. Ale oni sami budú musieť tvrdo pracovať. Čoskoro ráno vytrhajte žihľavu a pomocou prstov opatrne preneste peľ z rozedraných lístkov na kvetinu vaječníkov..

úrodu

40 - 60 dní po výsadbe je čas na zber ovocia. Je potrebné často trhať, čo stimuluje dozrievanie nových cukiet. Aby ste zachovali cuketu čerstvú až do zimy, odrežte ju stopkou, nechajte ju na slnku týždeň, pravidelne ju obráťte, aby ju rovnomerne zohriala, a vyčistite ju v suteréne alebo v pivnici..

Jednoduchá poľnohospodárska technológia na pestovanie cukiet vám umožní získať veľkorysú plodinu bez veľkého úsilia každý rok

Cuketa je dobre známa vo varení, umožňuje pripraviť si aj diétne menu, perfektne kombinovať s mäsom a rybami, hubami a obilninami, ako aj s mnohými inými zeleninou. Na zimu cukina mrzne, nakladá sa z morských kúskov, pripravuje sa kaviár a dokonca sa zasekáva.

Pestovanie cukety je silou aj pre začínajúcich záhradkárov. A vďaka obrovskému výberu odrôd si každý môže nájsť tú pravú pre seba. Veľkorysá úroda vám umožní jesť veľa v lete a pripraviť sa na zimu.