Rustikálny koláč so cuketou a syrom

80 minút

príprava:

Tento úžasne chutný koláč si môžete vziať so sebou na piknik. Dosť pre celú spoločnosť!

zloženie:

Príprava:

1. Vložte cuketu nakrájanú na tenké krúžky do cedníka a posypte soľou, nechajte stáť 30 minút, potom cuketu položte na papierovú utierku, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu..
2. Počas tejto doby pripravte cesto: vo veľkej mise premiešajte múku, rozmarín a soľ. Pridajte zeleninu a maslo a cesto mieste ručne. Ak je príliš suchý, pridajte trochu vody. Rozvaľkajte guľôčku z cesta, prikryte lepiacou fóliou a nechajte chladiť 30 minút (môžete ju nechať v chladničke cez noc).
3. Cesto rozvaľkajte priamo na papier na pečenie vo forme veľkého kruhu a preneste ho na plech. Syr syr syr feta vidličkou, podľa chuti pridajte zelenú cibuľu, rozmarín, strúhaný tvrdý syr, štipku soli a korenie. Výsledná zmes sa položí na základňu cesta a ustúpi od okraja asi 2 až 3 cm. Z vrchu položte vrstvu cukety, pokvapkajte olejom a okraje cesta zabalte do stredu. Pečte koláč pri teplote 175 ° C približne 40 minút, kým cukina nezhnedne.