11 Receptov na lahodnú čerešňovú marmeládu

Najlepším spôsobom, ako uchovať čerešňu v zime, je pripraviť džem z bobúľ. Každá gazdinka má určite veľa receptov na túto liečbu. A ak stále neviete, ako pripraviť čerešňový džem, prečítajte si náš výber jednoduchých receptov.

Ak chcete zachovať chuť a vôňu slnečného leta, skúste pripraviť čerešňový džem! V zime bude príjemné otvoriť jar a pamätať na teplé dni. V samotnom procese nie je nič zložité a v niektorých receptoch stačí iba 2 - 3 ingrediencie. Na prípravu čerešňového džemu môžete použiť biele aj červené bobule. Množstvo cukru sa líši v závislosti od sladkosti bobúľ a zamerania sa na vašu vlastnú chuť.

Sladká čerešňová marmeláda s jamami

Pri príprave džemu na tento recept je dôležité postupovať podľa týchto odporúčaní, aby bobule nevarili a stali sa takmer priehľadnými farbami..

Pre vás bude potrebovať: 1 kg čerešní, 1 kg cukru, 350 ml vody, 0,5 lyžičky vanilín a šťava z jedného citrónu - voliteľné.

príprava. Ovocie dobre opláchnite a osušte. Nalejte vodu do hrnca s hustým dnom, pridajte cukor a za stáleho miešania varte. Vložte bobule do mierne vychladeného sirupu a nechajte niekoľko hodín. Potom privarte k varu na miernom ohni za občasného miešania. Varte, kým bobule nie sú takmer priehľadné. Pridajte citrónovú šťavu a vanilín, ak je to potrebné, džem znovu uvarte a horúcou vodou nalejte sterilizované poháre.

Cherry Jam bez semien

Vytvorenie čerešňového džemu bez semien môže trvať niekoľko dní. Ale stojí to za to!

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 1 kg cukru, 200 ml vody.

príprava. Ovocie opláchnite, osušte a odstráňte semená. Pripravené bobule vložte do hrnca, posypte cukrom a nechajte niekoľko hodín. Potom nalejte do vody, premiešajte a privarte na miernu teplotu. Varte asi 10 minút, za stáleho miešania a odstránenia peny, ktorá sa tvorí na povrchu. Vyberte panvicu z ohňa, džem úplne vychladnite a znova ho položte na oheň a privarte. Postup zopakujte trikrát. Hotový horúci džem nalejte okamžite do čistých pohárov a zrolovať.

Päť minút cherry cherry jam

Tento recept je ideálny pre tých, ktorí sa neradi obťažujú okolo kachlí po dlhú dobu. Minimálne problémy - a aromatický džem je pripravený!

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 0,5 - 1 kg cukru, 2 - 4 lyžice. voda.

príprava. Plody vopred opláchnite, v prípade potreby ich vysušte, odstráňte semená. Zložte panvicu a zakryte cukrom, ktorého množstvo sa líši v závislosti od sladkosti bobúľ. Pridajte pár polievkových lyžíc vody a pomaly zapaľujte. Priveďte do varu, odstráňte penu, povarte 5-7 minút a džem okamžite nalejte do sterilizovaných pohárov a korku s vekom..

Cherry Jam s citrónom

Voňavý džem s miernou kyslosťou bude slúžiť ako ideálny doplnok k dezertom, ako je napríklad zmrzlina.

Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 0,5 kg cukru, 1 citrón.

príprava. Opláchnite bobule, odstráňte semená a vložte ich do panvice. Pridajte šťavu vylisovanú z citróna a zapnite nízku teplotu. Bobule jemne rozdrvte zemiakovým lisom a za stáleho miešania varte asi 10 minút. Nalejte cukor, dobre premiešajte, kým sa cukor nerozpustí, nechajte variť a varte ďalších 10 minút. Skontrolujte, či je džem pripravený, a to tak, že ho položíte na vychladenú tanieriku - džem by sa nemal šíriť. Nalejte jam do pohárov okamžite a korok.

Čerešňový džem s orechmi

Bobule plnené vlašskými orechmi oslovia najmä milovníkov nezvyčajných dezertov..

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 1 kg cukru, vlašské orechy podľa chuti.

príprava. Lúpať orechy a rozdeliť každé jadro na 4 časti. Ovocie opláchnite, osušte a opatrne odstráňte semená. Do každého bobule vložte kúsok vlašského orecha a všetko vložte do hlbokej panvice. Naplňte bobule cukrom a nechajte 2-3 hodiny, kým šťava nevyteká. Potom dajte panvicu na pomalý oheň a jemne premiešajte, aby bola uvarená. Odstráňte z tepla, ochladte a postup zopakujte ešte dvakrát. Hotový horúci džem nalejte do čistých pohárov a zrolovať.

Cherry jam v pomalom sporáku

Moderný spôsob, ako uvariť džem, je použitie pomalého hrnca, ktorý sa veľmi hodí pri chate, kde nie je kachle..

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 1 kg cukru, štipka kyseliny citrónovej.

príprava. Roztriediť a umyť bobule, osušiť, odstrániť semená a umiestniť do misky viacvrstvového. Nalejte cukor a nechajte pol hodiny. Potom nalejte kyselinu citrónovú, premiešajte a zapnite režim „Jam“ alebo „Stew“ (v závislosti od modelu viacvrstvového zariadenia). Varte 15-20 minút, odstráňte veko, premiešajte, varte ďalších 10 minút a vypnite viacvrstvový varič. Odstráňte sirup z misky a džem vychladnite. Potom zariadenie znovu zapnite a varte ďalších 20 minút. Ak je to potrebné, odstráňte trochu viac sirupu, aby sa z džemu nevysypala príliš tekutina. Nechajte ho úplne vychladnúť a nechajte ho cez noc. Potom varte ďalších 10 minút a nalejte horúco cez banky.

Čerešňový džem s pomarančom

Džem je neuveriteľne chutný a aromatický. Varte niekoľko porcií naraz!

Budete potrebovať: 2 kg čerešní, 2 kg cukru, 50 g pomarančovej kôry, 1 lyžička citrónová šťava, 0,5 ml vody.

príprava. Ovocie umyte, ak je to potrebné, odstráňte semená a vložte do panvice. Od 1 kg cukru a vody sa sirup povarí, naplní sa bobuľami a nechá sa pôsobiť 4 hodiny. Potom pridajte zostávajúci cukor, varte 5-10 minút, miešajte a chladte 4 hodiny. Tento postup zopakujte ešte dvakrát. Pri treťom varení pridajte do džemu strúhanú pomarančovú kôru a citrónovú šťavu. Nalejte horúci džem do baniek a zrolovať.

Hustý čerešňový džem

Agar-agar dodá potrebnú hustotu džemu a škorica pridá ďalšiu pikantnosť.

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 0,5 kg cukru, 3,5 lyžičky agar-agarový prášok, 1 tyčinka škorice, 1 citrón, 1 lyžica. voda.

príprava. Umyte citrón, opatrne ho odstráňte ostrým nožom a vytlačte šťavu. Opláchnite, osušte, vložte bobule do panvice s vodou, škoricou, džúsom a citrónovou kôrou a nechajte zohriať na miernom ohni. Varte 20 minút za stáleho miešania. Pridajte cukor, dobre premiešajte, kým sa nerozpustí. Potom pridajte agar-agar a varte ďalších 5 minút. Ihneď nalejte do sterilizovaných nádob a uzavrite.

Cherry Jam bez cukru

Bobule z tohto džemu sa môžu použiť na výrobu koláčov a iných dezertov..

Budete potrebovať: 1 - 2 kg bobúľ čerešní (alebo viac, v závislosti od požadovaného množstva hotového džemu).

príprava. Ovocie opláchnite, ak je to potrebné, osušte, odstráňte semená a vložte do panvice. Vložte panvicu s bobuľami do väčšej panvice naplnenej vodou (aby sa vytvoril tzv. Vodný kúpeľ). Ovocie dusíme, až kým neuvolnia šťavu. Potom preneste bobule spolu so šťavou do sterilizovaných pohárov a okamžite ich prevráťte.

Cherry Jam

Vanillin dodá cukrom špeciálnu chuť a jedinečnú chuť..

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 0,5 kg cukru, pol citróna, 1 lyžica. kukuričný škrob, 2 - 4 polievkové lyžice voda, 0,5 lyžičky vanilín.

príprava. Ovocie opláchnite, odstráňte semená a vložte do panvice. Pridajte vodu, cukor a privarte na miernom ohni. Varte 20 minút za stáleho miešania. Potom bobule pretrite sitom a odstráňte šupku. Rozdrvenú hmotu položte na oheň, pridajte vylisovanú citrónovú šťavu a škrob zriedený v malom množstve vody. Dobre premiešajte, varte, až kým džem nezhustne, a okamžite nalejte do čistých pohárov. Cukrovinky je možné skladovať v chladničke alebo zrolovať a uložiť na dlhodobé uskladnenie v pivnici.

Cherry jam

Na výrobu čerešňového džemu stačia dve prísady a hodina voľného času.

Budete potrebovať: 1 kg bobúľ, 0,5 - 1 kg cukru.

príprava. Plody vopred opláchnite a osušte. Vložte panvicu s cukrom a privarte ju k varu na miernom ohni za častého miešania. Varte 20-40 minút. Skontrolujte pripravenosť džemu tak, že trochu kvapká na vychladenú tanieriku. Vložte džem do pohárov a zrolovať.

Cherry jam

Dobrý džem - je to silný džem. Aby sa dosiahla potrebná hustota, bobule by sa mali dobre variť.

Budete potrebovať: 1 kg čerešní, 250 - 300 g cukru, 1 citrón.

príprava. V panvici zmiešajte ošúpané bobule, nastrúhanú citrónovú kôru a vylisovanú šťavu, cukor a nechajte cez noc. Potom dajte panvicu na oheň a občas privarte do varu. Varte na miernom ohni za častého miešania, až kým džem nezhustne. Aby bol džem homogénny, zmes rozmixujte ručným mixérom. Varte ďalších 5-10 minút, za stáleho miešania, a okamžite vložte džem do sterilizovaných pohárov a prevracajte.

Ak ste ešte neprišli na to, ako tento rok využiť úrodu čerešní, môžete tieto recepty uviesť do prevádzky a uvariť džem pre každý vkus.!