Dýňová šťava s pomarančom

80 minút

príprava:

Pomarančová šťava dodá obvyklej tekvicovej šťave príjemnú sviežosť a ľahkú kyslosť.

zloženie:

Príprava:

1. Olúpame a nasekáme tekvicu, pomaranč nakrájame na polovicu.
2. Naplňte všetko vodou tak, aby jej hladina bola o 1-2 cm vyššia.
3. Pridajte 1 čajová lyžička. kyseliny citrónovej a nechajte hmotu 6 hodín.
4. Potom vyberte oranžovú, šupku a nádobu umiestnite na sporák.
5. Masu varte, kým tekvica nie je mäkká, nechajte vychladnúť.
6. Do ochladenej hmoty pridajte ďalšiu olúpanú oranžovú farbu a celú hmotu rozomelte tekutinou v mixéri.
7. Šťavu namočte dvojitou vrstvou gázy (môžete použiť nylonovú tkaninu).
8. Pridajte ďalšiu 1 čajovú lyžičku. kyselina citrónová a 200 g cukru, miešajte.
9. Dajte šťavu do varu, nalejte do sterilizovaných pohárov.
10. Uchovávajte na chladnom mieste.