Pestovanie šampiňónov v skleníku

Milovníci húb stále častejšie praktizujú pestovanie húb ustríc, kuriat a iných húb vo svojej letnej chate alebo vo vlastnej záhrade..

Mnoho ľudí chce vedieť, čo pestuje šampiňóny v skleníku, pretože vytvára pre ňu najvhodnejšie podmienky. Dozvieme sa, ako pestovať šampiňóny v skleníkových podmienkach, aby sme si počas celej zimy mohli pripraviť huby v čerstvej a konzervovanej podobe..

V ktorom skleníku pestovať šampiňóny

Šampiňóny dobre rastú v každom skleníku: pokryté polyetylénom, glazúrou, polykarbonátom alebo špecializovaným - iba na huby.

Predpoklady pre pestovanie húb

zatemnenie

Champignon netoleruje priame slnečné žiarenie: mycélium je poškodené, kompost vyschne.

Aby ste predišli strate plodín, namaľujte sklo vnútri ílovou hmotou, bielite ho alebo prikryte čiernym polyetylénom.

Môžete zavesiť skleník s ochrannou maskovacou sieťou - nedovolí preniknúť slnko. Hlavné je ponechať voľné miesto medzi stenami skleníka a sieťou, inak dôjde k zamrznutiu mycélia.

ventilácia

Pri pestovaní húb v skleníkoch sa používa prirodzený alebo nútený vetrací systém..

Udržiavanie vlhkosti a teploty

Aby ste udržali optimálnu úroveň vlhkosti a tepla, pred inštaláciou skleníka môžete vykopať priekopu (šírka - meter, výška - 0,5 metra) a zakryť ju vnútri tehlami alebo doskami. Po inštalácii skleníka na vrchol a robiť hrebene.

Teplotu môžete tiež udržiavať pomocou plynu alebo elektriny..

Ako pestovať šampiňóny v skleníku

Ako pripraviť substrát na huby

Pre úspešnú kultiváciu šampiňónov potrebujete správne pripravený kompost. Pôdna zmes sa obvykle vyrába zo suchého hnoja koní s nízkym obsahom slamy alebo hydiny, kravy, králika alebo ošípaných so slamou, senom alebo suchými vrcholkami..

Ak chcete vytvoriť substrát pre huby, postupujte takto:

• Položíme rovné miesto kúsok polyetylénu alebo strešných plsti.
• Zložky pripravujeme tak, že vezmeme sadru (3 kg) na cent slamky alebo sena, akýkoľvek hnoj (pol centcentra), vodu (0,3 - 0,4 l), močovinu (300 g) a superfosfát (300 g)..
• Slamku (seno, suché vrchy) namočte 24 hodín do vody.
• Hnoj a vlhké senzo položíme na hromadu vo vrstvách, počínajúc senom - nakoniec získame sedemvrstvovú štruktúru. Zakaždým, keď navlhčíme slamovú vrstvu trochou vody a pridáme superfosfát a močovinu.
• Každých 5 dní (iba 4-krát) zmiešame rameno. Pri prvom premiešaní pridajte všetku sadrovú hmotu, potom už kompost stačí navlhčiť. Po štvornásobnom premiešaní hrebeňa ho necháme tri dni dozrieť.

Spravidla sa získa zo sena (slamy) 300 kg pôdy na šampiňóny. Hotová zmes nepáchne ako amoniak, stáva sa homogénnou, jemnozrnnou a tmavohnedou, keď sa po stlačení rýchlo obnoví a nedrží na rukách.

Vezmite si hrst kompostu a vytlačte: ak sa objavia kvapky vody, pôda je dostatočne navlhčená.

Ako zasadiť šampiňóny mycélia

Výsadba hubového mycélia v skleníku sa uskutočňuje podľa tejto technológie:

• Pripravenú zeminu umiestnime do skleníkových postelí, vriec alebo iných nádob. Teplota kompostu by mala byť okolo 22 stupňov. Pri vysokých teplotách šampiňonové mycélium zomrie.
• Aby sme neinfikovali sadivový materiál patogénnymi mikroorganizmami, umyte si ruky mydlom na pranie alebo si položte čisté gumové (latexové) rukavice.
• Kusy mycélia (2-3 cm3) zasadíme podľa šachového plánu 30 cm od seba.

Vysypané mycélium posypte kompostom a trochu opláchnite.

Ako sa starať o šampiňóny v skleníku

Výsadbový materiál na pestovanie šampiňónov v skleníku sa zakorení v hrebeni asi 20 dní: v tejto dobe potrebuje čo najviac čerstvého vzduchu..

Po výskyte bielych pavučiniek a hniezd sa huby starajú nasledovne:

• Násadové huby napĺňame päť centimetrovou vrstvou zeme. Namiesto toho zmiešajte dolomitové chipsy (1 diel) a rašelinu (3 diely).
• Zalejeme výsadbu z malého postrekovača a zastavíme saturáciu skleníka čerstvým vzduchom, v opačnom prípade budú huby rásť vnútri kompostu a nie nad ním..
• Udržiavame teplotný režim približne 15 ° a nedovoľujeme náhle zmeny teploty.
• Po 7 dňoch začneme znova privádzať čerstvý vzduch a poskytujeme 80-85 percentnú úroveň vlhkosti..

Po ďalších desiatich dňoch sa na posteliach objavia prvé plné huby.

Kedy a ako zbierať huby v skleníku

Zber húb zbierame skôr, ako sa film oddelí od nôh: takéto huby sa skladujú po dlhú dobu bez straty ich vlastností a zápachu..

Plod šampiňónov je zvlnený: od 45 do 7 plodín rastie do 45 dní. Najväčší „úlovok“ padá na prvú vlnu, potom je tu menej húb, ale po 10 dňoch sa objem opäť zvyšuje.

Huby zbierame krútením, držaním húb za nohy a jemným pritlačením, inak poškodíme mycélium. Pit, tvorený po odstránení húb, trochu posypeme zemou.

Ako vidíte, pestovanie šampiňónov v skleníku je v právomoci každého začínajúceho zberača húb, hlavnou vecou je pripraviť ten správny kompost a vytvoriť podmienky pre rast..

Posledný tip: posteľ nepoužívajte po vypestovaní húb na druhú výsadbu - môže sa stať zdrojom infekcie nového mycélia patogénnymi mikroorganizmami. Pri pestovaní záhradných plodín je lepšie používať húb.