Je možné mraziť maliny na zimu?

Samozrejme! mrazivý - jeden z najúčinnejších spôsobov zachovania všetkých výhod darov prírody. a môžete zmraziť nielen jarabiny, ale aj zelenina, bylinky, huby.

Čo je lepšie zmraziť maliny- z našich vlastných skúseností sa s vami podelíme v tomto článku.

Ako zmraziť maliny na zimu v chladničke?

Myslím si, že používatelia internetu, ktorí kladú svoju otázku do vyhľadávania Yandex, stále nemali na mysli chladničku, ale mrazničku v nej. Zmraziť maliny na zimu v chladničke najlepšie ihneď, ako práve vybral a triedil bobule.

Ako nádoby na mrazenie používame plastové nádoby rôznych veľkostí, jogurtové šálky. A tento rok kúpili jednorazové plastové hromady. Sú malé - dosť na to, aby sa dieťa raz hodilo. A potom minulý rok to bol zlý zážitok: mrazené maliny vo väčších nádobách, rozmrazené, ale toľko jedla nefungovalo. Zvyšok som musel párkrát vyhodiť.

Po prvé, maliny by sa mali triediť, ale nemyť. Cukor sa tiež nevyžaduje. Sladenie bude možné neskôr, pred použitím. Malina je skôr sladké bobule, preto pravdepodobne nie je potrebná žiadna ďalšia sladkosť. Nádoba na zmrazenie sa musí pripraviť vopred: čistá a suchá.

Celé maliny, ktoré sme ešte nezmrazili, ale čučoriedky a jahody sa skladovali v mrazničke s celými bobuľami. Faktom je, že maliny sú bobule s vnútornou dutinou. Pred zamrznutím je lepšie rozdrviť drvenie, aby ste ušetrili miesto v chladničke. Takže, hnetené. Teraz môžete položiť nádoby a poháre..

Ak sa rozhodnete používať hromady, ako sme my, musíte ich najskôr zmraziť a potom ich všetky dať dohromady do jedného plastového vrecka..

Nádoby jednoducho skladáme kompaktne:

Ako vidíte, mrazenie je najjednoduchší spôsob zberu plodov na zimu. Vec je malá - dostatok priestoru v chladničke. Ale to sa dá tiež rozhodnúť: kúpte samostatnú mrazničku. Pred dvoma rokmi sme to urobili a teraz zmrazujeme všetko: cukinu a tekvicu v kockách, brokolicu, zelené fazule, plnené papriky a samozrejme huby a bobule!

Zmrazte celé maliny?

Odpoveď je tiež áno. Ale tu je niekoľko odtieňov:

• bobule sa nemusia umývať, aby nestratili tvar a šťavu,
• je lepšie nechať vrecia mierne nafúknuté vzduchom - aby bobule po zamrznutí nemačkali,
• na udržanie lepšieho tvaru plodov je vhodné zmraziť ich v plastových nádobách,
• Pred rozmrazením sa bobule môžu rozmraziť iba pri izbovej teplote. Žiadne mikrovlny - inak sa zasekne
• ak sa bobule plánujú používať pri pečení, predbežné rozmrazovanie sa vôbec nevyžaduje.

A ako chcete nakupovať? maliny na zimu? Používate túto metódu mrazy? Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch 😉 Budeme radi!