Ako vyrobiť šťavu z rakytníka rešetliakového doma
Všetci máme radi aromatické a chutné bobule, ale málokto vie, že čím menej je bobule chutné, tým viac živín obsahuje. Čerstvá šťava z plodov divých rastlín je obzvlášť zdravá, a preto vám dnes dnes povieme, ako doma pripravovať šťavu z rakytníka rakytníka..
Tento úžasný nápoj má nielen originálnu chuť, ale môže tiež priniesť značné zdravotné výhody, čo je obzvlášť dôležité v chladnom období..
Výhody šťavy z rakytníka rešetliakového
Čo je teda užitočné čerstvo vylisované šťavy z rakytníka rešetliakového?
- Obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ako aj veľké množstvo flavonoidov a mastných kyselín. Všetky majú pozitívny vplyv na zdravie a posilňujú ho..
- Šťava chráni bunky tela pred oxidačnými procesmi.
- Pomáha zlepšovať trávenie a tiež zabraňuje vzniku vredov.
- Odstraňuje zápalové procesy a podporuje hojenie rán.
- Zabraňuje rakovine.
- Chráni pečeň, pomáha v boji proti cirhóze.
- Zmierňuje príznaky cukrovky a normalizuje hladinu cukru v krvi.
- Zvyšuje regeneračné procesy v tele.
- Propaguje a chráni mozog.
- Posilňuje imunitný systém a pomáha telu bojovať proti akýmkoľvek chorobám.
- Je vhodný pre zdravie očí a odstraňuje nadmerné sušenie..
- Pomáha pri kardiovaskulárnych ochoreniach.
- Pomáha zlepšovať stav pokožky a aktivuje produkciu kolagénu.
- Znižuje krvný tlak a znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Jednoduchý recept na šťavu z rakytníka rakytníka bez varu a odšťavovača
Šťavu z rakytníka môžete pripraviť z čerstvo zozbieraného bobule alebo zo zmrazeného produktu. V druhom prípade je potrebné bobule vopred rozmraziť, je vhodné urobiť to pri izbovej teplote a nie pod vodou..
Zložky
- Biely cukor - 800 g-
- Rakytník - 2 kg-
- Kyselina citrónová - štipka.
Ako vytlačiť šťavu z rakytníka rešetia svojimi vlastnými rukami
- Najskôr musíme bobule naplniť studenou vodou a dobre premiešať - odpadky sa vznášajú na povrch a jednoducho sa odstránia..
- Teraz umyjeme rakytníka pod tečúcou vodou a nalejeme ju do cedníka. Potom nalejte bobule na uterák a jemne pretrepte, aby ste z povrchu odstránili prebytočnú vlhkosť.
- Do misky mixéra nalejte bobule a všetko rozomelte. Mali by sa z neho vyrábať tekuté zemiaky.
- Nalejte cukor a kyselinu citrónovú (nepreháňajte ju) a obsah misky opäť rozomelte.
- Ďalej rozdrvené zemiaky pomelíme jemným sitom, aby v ňom koláč zostal.
- Výsledná šťava sa naleje do nádob. Ak je to potrebné, pridajte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Takáto šťava by sa mala skladovať iba v chladničke. Mimochodom, ak nalievate šťavu okamžite do sterilizovaných pohárov a pevne ich zakryte sterilizovanými viečkami, potom v zime môže takýto nápoj stáť celú zimu.
Tipy na šťavu z rakytníka
- Možno budete chcieť variť šťavu tak, aby zostala nedotknutá po celú zimnú sezónu. V tomto prípade by ste však mali pamätať na to, že var zničí väčšinu výživných látok a nápoj bude chutný, ale nie tak uzdravujúci.
- Ak máte pivnicu, môžete ju uložiť do sterilizovaných pohárov a tam. Optimálna teplota na jeho uchovanie nie je vyššia ako + 10 stupňov.
- Najlepšie je používať bobule zbierané začiatkom jesene na šťavu - v takýchto plodoch je množstvo flavonoidov a ďalších živín maximálne.
- Kyselina citrónová sa v tomto recepte používa na konzerváciu. Ak sú vaše plody dosť kyslé, potom táto kyselina bude stačiť a táto zložka by sa nemala pridávať.
- Je najvýhodnejšie vyrobiť takúto šťavu, samozrejme, pomocou odšťavovača - to šetrí veľa energie. Ak to tak nie je, urobí sa opísaná možnosť. Mimochodom, ak nemáte miešač, môžete šťavu vytlačiť rozdrvením bobúľ dnom fľaše alebo paličkou. Potom múčte hmotu podľa receptu.
- Nevyhadzujte jedlo z rakytníka, môžete ho naliať do slnečnice alebo olivového oleja a nechať ho pôsobiť dva až tri týždne. Výsledkom je obohatený produkt so všetkými vlastnosťami rakytníka..
- Ak sa vám zdá, že šťava je príliš koncentrovaná, v žiadnom prípade ju pred uložením do plechoviek nezriedite vodou - zhorší sa. Najlepšie je pridať vodu bezprostredne pred použitím..
Teraz, keď viete, ako vyrobiť šťavu z rakytníka rešetliakového doma, môžete potešiť svojich blízkych týmto úžasným nápojom aj v chladnom období. Mimochodom, táto tekutá pochúťka sa hodí aj k ostatným čerstvo vylisovaným džúsom - čučoriedkam, tekvici a mrkvi. Môžete experimentovať a vytvoriť skutočne liečivú zmes s vynikajúcou chuťou..