Sladké cukety na zimu s pomarančom

Vo svojom matkinom notebooku som našiel veľmi zaujímavý recept nazývaný cuketa ako ananásy na zimu s pomarančmi. Rozhodli sme sa skúsiť variť a neboli sme sklamaní. Viete naozaj ananásovú cuketu.

[Obsah]

Môžu sa jesť ako dezert alebo pridať do šalátov, ozdobiť koláč alebo koše so sladkou smotanou. Deti budú jesť zdravo s potešením.

Ananásová tekvica

Nie je potrebná žiadna chémia, všetko je veľmi jednoduché a cenovo dostupné.

zloženie:

• Cuketa - 4 kg;
• Orange - 2-3 ks;
• Voda - 1 liter;
• Kyselina citrónová - 1 polievková lyžica. lóže;
• Cukor - 2 lyžice.

Ako variť recept krok za krokom s fotografiou doma

Neexistujú žiadne neobvyklé prísady. Začnime.
Tento recept je určený pre 5 plechoviek s objemom 1 liter.

Výber zeleniny a citrusových plodov

Budeme potrebovať pomaranče a cukety. Neexistujú žiadne osobitné kritériá a požiadavky na citrusové plody, hlavná vec je, že sú zrelé, čerstvé, bez nepochopiteľnej vône a hniloby. Chcel by som vám však odporučiť, aby ste si vybrali cuketu väčšiu, ale mladú, s tenkou pokožkou. Je bezpodmienečne nutné, aby neboli hladké, bez vonkajšieho poškodenia..

Robíme prípravy na zimu

Nalejte vriacu vodu cez pomaranče, aby ste odstránili nečistoty a vosk, ktorý sa používa na ich ošetrenie..
Nakrájané na kúsky.

Plechovky umyte vopred sódou alebo pracím mydlom, opláchnite ich pod tečúcou vodou a prázdne nepotrebujete sterilizovať. Na zabezpečenie citrusového ovocia v bankách som použil liter. Môžete však bezpečne používať kontajnery akéhokoľvek iného objemu. Všetko záleží na vašej chuti k jedlu a veľkosti rodiny..

Cuketu umyte, nakrájajte na polovicu a semená vyberte lyžičkou. Nie je potrebné čistiť pokožku.

Nakrájame na malé kocky, asi 2 x 2 centimetre.

Nakrájajte malé cukety na krúžky a stláčajte stred do misky, dostanete prsteň alebo nakrájajte na polovičné krúžky.

Dajte všetko do pohára pomarančov.

Príprava výplne

Ak chcete ananás z cukety podľa tohto receptu ukázať chrumkavé a chutné, je potrebné naliať studeným sirupom. V tomto množstve obyčajnej studenej vody, zriedeného cukru a kyseliny citrónovej až do úplného rozpustenia. Nalejte banky.

sterilizovať

Na dno veľkej panvy položíme čistú uterák alebo servítku, dáme nádobu na obrobok, zakryjeme každú nádobu čistým kovovým vekom (predvaríme 10 minút), nalejeme vodu do pohárov pozdĺž „pásu“ (to je miesto, kde sa začnú zužovať). Sterilizujte 15 minút. Ak chcete vybrať, pevne zrolovať, otočte hlavou hore, zabalte niečo teplé, až kým úplne nevychladne.

Ako a kde uchovávať

Môžete ju uskladniť na chladnom mieste, pivnica je ideálna. Ale pre obyvateľov bytov môžem ponúknuť alternatívu - je to špajza alebo akékoľvek temné chladné miesto vo vašej domácnosti. Hlavné je vyhnúť sa priamemu slnečnému žiareniu a zdrojom tepla. Môžete tiež vziať do suterénu alebo garáže. Len sa uistite, že skladovací priestor nie je príliš studený, teplota vzduchu v ňom neklesne pod +5, inak môže dôjsť k poškodeniu chuti obrobku..

recenzia

Negatívnu spätnú väzbu od tých, ktorí sa pokúsili tento recept som sa nestretol, všetci priatelia a ikonický iba pochvalu. Koniec koncov, chutiť ako skutočný ananás. Môžu byť pridané do šalátovej pizze alebo iného pečiva, ozdobia tortu, dezert, nikto sa neodlíši od tých skutočných. Jediná vec je, že cuketa sama o sebe má bledú farbu, ale to sa dá opraviť, ak sa pri varení do budúcnosti vloží každá nádoba mletým kurkumou na špičku noža..
Pokúste sa variť cukety ako ananásy na zimu s pomarančom, nebudete ľutovať.