Ako pestovať šampiňóny v byte

Hubové plodiny je možné zbierať nielen v lese, ale aj sami - pestovanie v suteréne, skleníku, garáži a na iných miestach.

Mnoho ľudí dnes zaujíma, ako pestovať šampiňóny v byte alebo na vidieckom dome, a je to v zásade možné - napríklad v komore. Dozvieme sa o pestovaní týchto chutných húb v domácom prostredí: príprava pôdy, výber mycélia, pestovanie a zber zrelých exemplárov.

Ako získať šampiňóny v byte alebo dome

Aj keď proces získavania šampiňónov v mestskom byte alebo na vidieku je dosť problematický a vyžaduje si veľa trpezlivosti, je možné ho pestovať doma. Hlavnou vecou je dodržiavanie technológie a dodržiavanie príslušných odporúčaní skúsených zberačov húb.

Príprava pôdy na huby

Hubový kompost pozostáva z konského hnoja na 80 percent, zvyšok tvorí slama alebo pšeničné zrno. Ak nenájdete hnus z koní, nahraďte ho kravským alebo kuracím hnojem, zozbierate však menšiu plodinu.

Príprava kompostu na šampiňóny sa vykonáva takto:

• Na čerstvom vzduchu nájdeme rovné miesto, kde kompost nepreplavuje dážď a neschne slnkom. Môžete si ju pripraviť v miestnosti alebo skrini, hlavná vec je, že je dobre vetraná, inak bude mať byt čpavkový zápach a nedostatok kyslíka.
• Zásobujeme na cente slamy (pšeničné zrno), močoviny (2 kg), kriedového prášku (5 kg), sadry (8 kg) a superfosfátu (2 kg). Spolu s 50 kg konského hnoja bude toľko kompostu, že to bude stačiť na tri štvorcové metre húb.

Pri používaní kuracieho hnoja budete okrem slamy potrebovať 8 kilogramov sadry, tristo litrov vody a jeden cent hnoja. Namiesto kriedového prášku a superfosfátu používame alabastr.

• Slamku namočte do vody umiestnením do veľkej misky. Po 24 hodinách položíme vrstvy slamy a hnoja vo vysokom hrebeni (každá asi 3-4 vrstvy).
• Slamku navlhčite vodou, pridajte močovinu a superfosfát. Nechajte hrebeň dozrieť.
• Každých päť dní (iba 5-krát) premiešame hrebeň, aby sme začali horieť. Na dĺžku a výšku hrebeňa by mal byť asi jeden a pol metra, na šírku - 1,2 metra.

Pred výsadbou húb skontrolujte pripravenosť pôdy. Zatlačíme naň: dobrý kompost bude mierne elastický. Pôdu ochladíme na 25 ° C a nalejeme do vykladacích nádrží s vrstvou hrúbky nie viac ako 30 cm.

Výsadba šampiňónov mycelia

Pred pestovaním šampiňónov v byte vyberieme najvhodnejší výsadbový materiál.

• Cereálne mycélium. Skladuje sa v plastovom vrecku pri teplote nižšej ako 4 ° C nie dlhšie ako šesť mesiacov. Na výsadbu je potrebných približne 400 g takéhoto mycélia na meter štvorcový pôdy.
• Kompostové mycélium. Ľahko sa uchováva pri teplote najviac 20 ° C počas dvadsiatich dní pri teplote 0 ° C - 12 mesiacov. Na výsadbu potrebujete 500 gramov na každý štvorec kompostu.

Na pestovanie hríbových „semien“ dvíhame pôdu tyčinkou a dáme hrsť kompostového mycelia o veľkosti vajíčka a usporiadame výsadbu podľa šachovnice vo vzdialenosti 25 - 30 cm od seba..

Rozložte mycelium zŕn na povrch pôdy a posypte ho 5 cm kompostu.

Ak potrebujete vysoký výnos, používame obilné mycélium, ak chcete menej problémov - kompost, hlavná vec je, že sadivový materiál sa pestuje v laboratórnych podmienkach..

Starostlivosť o pestovanie húb

Nasledujúce podmienky a postupy starostlivosti sú dôležité pre pestovanie slušných plodín šampiňónov..

Optimálna vlhkosť pre rastúce šampiňóny

Hlavnou podmienkou na získanie dobrých plodov šampiňónov je normálna úroveň vlhkosti - od 75 do 90 percent. Aby sme udržali vlhkosť podkladu, zakryte nádoby akýmkoľvek priedušným materiálom, napríklad papierom alebo vrecovinou.

Nastriekajte ich vodou, aby sa zabránilo úniku kvapaliny do mycélia..

Režim teploty

Teplota vo vnútri kompostu by mala byť v rozmedzí 21 - 26 ° C. Ak stúpol, vetrajte špajzu.

Základný povlak mycélia

Po 7 až 14 dňoch pripravíme substrát na krytie rastúceho mycélia: rašelinu (9 dielov) zmiešajte s jednou časťou kriedy. Druhá možnosť: zmiešajte 4 časti záhradnej pôdy s 9 časťami rašeliny a 1 časť kriedy. Na každý štvorec substrátu je potrebných takmer 50 kg pôdy.

5 dní po naplnení pôdnej zmesi udržujte teplotu vzduchu na asi 17 ° C - nie viac.

Posteľ pravidelne navlhčujte postrekom tak, aby voda neprenikla do pôdy, a vetrajte špajzu, aby ste sa vyhli prievanu..

Ako zbierať huby zo záhrady v byte

Odmenou za prácu bude dobrá úroda, ktorú musíte vyčistiť, zatiaľ čo nohy a okraj klobúkov sú spojené filmom. Prípady s tmavými doskami nie sú jedlé.

Pri zbere to nesekáme, ale odskrutkujeme huby a následne vyplníme jamy zmesou ornice..

Od času zberu do nasledujúceho zberu trvá asi 7 dní.

Jeden štvorcový meter sadeníc húb môže vyprodukovať 5 až 12 kilogramov vybraných húb.

Teraz viete, ako pestovať šampiňóny v byte, pripraviť substrát na výsadbu, vybrať si mycélium a postarať sa o hríbovú plantáž. Zostáva iba trpezlivosť a prísne dodržiavať odporúčania pre pestovanie húb doma.