Hlivá pľúcna ustrica

Hliva ustrica 1

Medzi komunitou zavesenou sú exempláre, ktoré nemajú jasnú farbu, ale z tohto dôvodu sa nestávajú menej krásnymi a elegantnými.

Napríklad hliva hlivá - sofistikovaný, takmer snehobiely tvor, ktorý nakoniec získa farbu slonoviny. Aj keď sa nemôže pochváliť výraznou chuťou a vôňou, mať takúto hubu v záhrade je skutočný luxus.

Hlivá pľúcna ustrica

Hlivá pľúcna ustrica - Pleurotus pulmonarius


Iným spôsobom sa huba nazýva ustrina hukový buk, ustrica huby belavá alebo ustrica húb..

Vonkajšie charakteristiky

Hubová čiapka

Priemer ustríc z bukových húb, pripomínajúcich tvar uší alebo ventilátorov s tenkými zahnutými okrajmi, dosahuje 40 - 80 mm, v zriedkavých prípadoch - 15 - 16 cm.

Povrch klobúka má krémovú alebo bielo-šedú farbu, niekedy sa líši v svetlo hnedej farbe, stmavuje sa na nohe. Zrelé huby sú žltkasté.

Spodná časť klobúkov je vyrobená zo vzácnych bacuľatých dosiek smerujúcich k spodnej časti nôh. Ako huba rastie, získajú krémovú alebo žltú farbu..

Táto huba pestuje šedo-biele spóry.

Hubová noha

Valcové nohy, hlavne bočné (stredné sú zriedkavé), dorastajú do výšky 40 mm a hrúbky 60 - 150 mm. Podklad je pokrytý jemnou hromadou..

Noha je natretá v špinavom bielom odtieni a je vyplnená tesnou šedavo - bielou dužinou, ktorá dozrieva, keď ustrica huby dozrie..

Hliva ustrica 2
Hliva ustrica hlivá - Pleurotus pulmonarius

Miesta rastu

Huby ustrice preferujú listnaté lesy s breza, lipa, buk a osika. Na rast si huby vyberajú suché a zhnité kmene stromov, konope, choré stromy. Občas sa nachádzajú na pozostatkoch vianočných stromčekov a jedle.

Plodenie je skupina desiatich alebo viacerých húb rastúcich spolu s nohami. Huby bielej ustrice prinášajú ovocie od mája do konca septembra - začiatkom októbra.

Podobné druhy

Táto huba ustrice má tieto jedlé analógy:

  • Hliva ustrica hojná. Má prepracovaný, nemäsitý klobúk so zníženými okrajmi.
  • Hliva ustricová. Má tmavší klobúk a drží sa na dreve.

konzumovateľnosť

Huby pľúcnej ustrice majú mierne aromatickú chutnú dužinu a aktívne sa používajú na kulinárske účely: varené, vyprážané, nakladané, solené, sušené. Hlavnou vecou je použitie buničiny mladých plodníc na varenie, pretože dospelé huby sa stávajú hrubými.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá