Repný a jablkový vitamínový šalát

Vynikajúci a jednoduchý šalát z repy a jabĺk bude skutočným nálezom pre milovníkov zdravých jedál. Vďaka rovnováhe chuti má jedlo schopnosť uspokojiť hlad. Nakladaná cibuľa prináša ostrý dotyk.

Toto jedlo sa dá pripraviť ako na slávnostný stôl, tak na každý deň, a to vďaka cenovo dostupným výrobkom a ľahkej príprave. Cukrový a jablečný šalát je možné použiť na obed a večeru ako prílohu aj ako samostatné jedlo. Môžete veľa hovoriť o výhodách cukrovej repy, je bohatá na stopové prvky a vitamíny a zároveň nízkokalorická, je dokonale absorbovaná v tele. Konzumujú sa surové, varené a pečené. Dobré pre zdravie, najmä v zime. Pridanie jablka do šalátu z červenej repy pomôže telu vyrovnať sa s hladom. Prítomnosť jabĺk tiež pridá do šalátu čerstvosť a v kombinácii s repou zvyšuje účinnosť. Aby bol šalát chutný a chutný, musíte si vybrať správne ingrediencie a postupovať podľa postupu varenia, ktorý vám odporúčame variť pomocou nášho receptu s fotografiami krok za krokom..

Najprv musíte uvariť repu. Musíte si vybrať zeleninu stolových odrôd. Má jasne nasýtenú tmavú farbu. V kontexte by nemal mať biele žily, je to cukor.

Šalátové prísady:

• Varená repa - 2-3 ks;
• Apple - 1 ks;
• Cibuľa - 1 ks;
• Ocot - 4 polievkové lyžice;
• Cukor - 1 čajová lyžička;
• Soľ - čajová lyžička;
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.

Ako uvariť šalát s repou a jablkami

Opláchnite repu. Nalejte studenú vodu na zakrytie koreňových plodín a varte 30-40 minút, nesolte vodu. Pripravenosť je kontrolovaná prepichnutím. Ak nôž príde ľahko, zelenina sa uvarí. Vypustite a nechajte úplne vychladnúť. Môže sa tiež pečiť v peci alebo dusiť.

Používame nakladanú cibuľu. Na prípravu marinády zmiešajte ocot, cukor a polovicu množstva soli uvedeného v prísadách vo veľkej miske. Olúpeme cibuľu nakrájanú na malé kúsky.

Plátky cibule poslané na marinádu. Nechajte pôsobiť 30 minút..

Ošúpajte repu. Je lepšie to robiť s rukavicami, pretože maľuje ruky. Nakrájajte na štvorčeky približne 1 až 1 cm.

Nasekanú repu vložte do pripravenej misky a okamžite ju posypte rastlinným olejom. Zamiešame. Repa teda zachová lesk každého kusu individuálne, čo dodá estetickejší vzhľad.

Jablká na šalát, vyberte kyslé odrody Antonovka, Grani Smith, zelenšia kôra, tým lepšie. Umyte jablko, ošúpajte šupku a nakrájajte na štvorce rovnakej veľkosti ako repa.

Pridajte nakrájané jablko do šalátovej misy. Odstráňte cibuľu z marinády, vypite ju a zmiešajte so zvyškom ingrediencií. mix.

Ak je to potrebné, musíte soliť a môžete okamžite slúžiť. Bude to tiež vynikajúce, ak ho trochu vychladnete. Aby ste to dosiahli, prikryte misku lepiacou fóliou a chladte 30 minút. Podávajte lepšie v malých porciách v malých šalátových miskách alebo v pohári. Ozdobte zeleňou.

Šalát z červenej repy s jablkom sa neodporúča skladovať v chladničke dlhšie ako 3 dni, stráca chuť.