Najchutnejšie palačinky s mäsom

• Čas varenia:1 h 40 min
• Dávky na jeden kontajner:6
• Druh misky:Palacinky a palacinky
• kuchyne:domov
• obtiažnosť:komplexné

Tento najchutnejší recept je určený tým, ktorí milujú palacinky s mäsom. Určite ste často videli jarné závitky a stáva sa to úplne inak. Palacinky sa varia s džemom, tvarohom, šampiňónmi, mäsom, s ktorým jednoducho nemôžu prísť.

Vždy sa ukáže, že sú uspokojivé a veľmi chutné. Perfektný ako dezert na čaj alebo ako prílohu k jedlu alebo do neho. Moje obľúbené palačinky sú s mäsom. V detstve ich moja babička často pečila a pre obe tváre som ich jedol v obrovskom počte, až kým sme sa nejedli. A teraz ich rád varím doma, oddávam sa chutnej rodine a liečim priateľov.

Rozhodol som sa s vami podeliť o svoj vzácny recept s fotografiami krok za krokom, aby ste ich tiež mohli pripraviť. Mám to veľmi jednoduché a nevyžaduje veľké množstvo výrobkov, samotný proces je pomerne jednoduchý, takže aj pašeráky môžu variť aj neskúsené ženy v domácnosti..

zloženie:

• pšeničná múka - 300 gramov;
• mleté ​​mäso - 200 - 300 gramov;
• kuracie vajce - 2 kusy;
• mlieko (voda) - 1 šálka;
• cibuľa - jedna vec;
• mrkva - jedna vec;
• soľ podľa chuti;
• cukor - 2 čajové lyžičky;
• korenie - podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Ako uvariť najchutnejšie palačinky s mäsom

Starostlivo si prečítajte postupný recept s fotografiami a začnite variť, prekvapte svoju rodinu a priateľov.

Najchutnejšia náplň receptúry

Pripravte potrebné prísady. Najskôr rozmrazte mleté ​​mäso. Môžete si vziať akýkoľvek. Milujem hovädzie mäso viac, pretože sa mi zdá, že je najvhodnejšie pre palacinky, takže sa ukázali ako najchutnejšie a naj šťavnatejšie. Nalejte trochu slnečnicového oleja na panvicu a položte na malý oheň, len čo sa zahreje, vylejte všetko naše mleté ​​mäso, trochu nasolte a mierne korenie, stále miešajte.

 Počas prípravy mletého mäsa nastrúhajte mrkvu vopred očistenú a olúpanú cibuľu nakrájajte na veľmi malé kocky..

 Akonáhle je miska už v stave polopripravenosti, nalejte mrkvu s cibuľou a dôkladne premiešajte. Cibuľa by mala byť zlatá a mrkva je veľmi mäkká. Keď k tomu dôjde, vyberte panvicu z tepla a nechajte našu náplň vychladnúť a nalejte ju do taniera.

Varte na miernom ohni pod vekom, dávajte pozor, aby ste nevysušili náplň.

Palacinkové cesto

 V oddelenej nádobe rozbite dve kuracie vajcia a pridajte tam cukor. Beat, kým nebude hladký..

 Pridajte požadované množstvo múky, preosejte ju cez sito a všetko znova premiešajte.

 Nalejte pohár mlieka alebo vody. Môžete tiež riediť mlieko vodou 50 až 50. Mali by ste si dostať cesto, ktoré sa podobá kyslej smotane. Toto je štandardný recept na výrobu palaciniek. Teraz pečieme každú palacinku podľa zvyčajnej schémy: panvicu veľmi silno zohrejeme, namastíme olejom, nalejeme polovicu panvy výsledného cesta, môžete viac, v závislosti od toho, ktorú misu máte v priemere, počkať, kým jedna strana nie je opečená, a potom ju opatrne otočiť na druhú, čakať pár minút a vyberte z panvice. Palacinky by nemali byť husté, preto nelejte veľa cesta, ale zároveň by nemali byť tenké, pretože sa môžu pri vložení nádoru zlomiť..

Hotovú palacinku položte na dosku a nechajte ju trochu vychladnúť.

Ako zabaliť palačinky s trojuholníkom mäsa

Pomocou noža ho vertikálne nakrájame na tri rovnaké časti, takže bude pohodlnejšie.

Teraz s čajovou lyžičkou zoberieme trochu náplne a položíme na okraj jedného z prúžkov a potom je všetko jednoduché.

Začneme baliť našu palacinku, ako je to znázornené na podrobných fotografiách.

Mali by sme získať krásne malé trojuholníky.

Zabalte ich tak, aby boli pevné, aby výplň nevypadla.

Páči sa mi táto metóda, pretože je viac zálievok ako cesto a pri jedle sa cíti dobre, pretože je veľmi pevne zabalená v palacinke a okrem toho sú palacinky malé a veľmi pohodlné na konzumáciu.

To isté urobte so zvyškom prúžkov..

Môžete ho zabaliť iným spôsobom, napríklad trubicou.

Pripravili sme palačinky s mäsom osobitne. Zvyšok pečieme zo zvyšného cesta a všetko robíme aj my sami.

Zdobíme náš pokrm a podávame na stôl. Môžete si pochutnať na vynikajúcom jedle. Mimochodom, naozaj rád jesť palacinky so zakysanou smotanou. Je ideálny aj pre mäso a doplní chuť tohto jedla..

Misky plusy

• Môžete si uvariť na slávnostnom stole alebo pri príchode hostí, dať všetko do vhodného tvaru, pridať trochu oleja a predhriať v rúre pri teplote 180 stupňov. môžete použiť aj mikrovlnnú rúru.
• Po strávení niekoľkých hodín prípravou veľkého množstva palaciniek s mäsom ich môžete zmraziť v mrazničke navždy a potom dostať správne množstvo a zahriať na panvici alebo v mikrovlnnej rúre (nemusíte sa rozmrazovať vopred). Táto metóda je časovo veľmi úsporná a omnoho lepšia ako nákup výhodných potravín v obchode. Domáce jedlá sú vždy chutnejšie.
• Podávame s kyslou smotanou, kečupom alebo domácou adjikou. Často pre nich varím ľahký zeleninový šalát.

Dúfam, že sa vám páči môj podpis a chutná recept s mäsom, varte pre zdravie.