Nakladané cukety s horčicovými semienkami na zimu

Lahodný, chrumkavý cukor s nakladanou cuketou a horčicou na zimu v pohári. Toto je recept, ktorý vám dnes poviem. Táto zelenina, cenovo dostupná v sezóne a každý, kto má svoj vlastný letný dom alebo záhradu, vie, že stojí za to vysadiť iba 5 až 10 kríkov tejto nádhernej rastliny a cuketa bude

poskytujú sa všetci príbuzní, ktorí sú oboznámení počas celej sezóny. A od toho sa neznížia, ale naopak zvýšia trojčatá. Čím viac vytrhávate a rozdávate, tým viac rastú.

Takže mám niečo také, sú to len desiatky desiatok, takže vyberiem najlepšie, mladé a krásne cukety a vyberiem rôzne zimné polotovary. Všetky ostatné jesť sliepky a príušnice.

[Obsah]

A v zime je to skutočný nález. Páči sa mi drvená nakladaná zelenina, pretože je to užitočnejšie ako jesť sendvič na párky. Skvelé desiatu pri práci as bramborovou kašou to, čo potrebujete.

Konzervované cukety s horčicou a cesnakom na zimu

Jednoduchý recept na slané občerstvenie.

Prísady do 7-litrových plechoviek:

• Cuketa - ľubovoľné množstvo asi 5 až 6 kg;

Pre soľanku (marináda):

• Voda - 2,5 litra;
• Ocot 9 - 0,5 litra;
• Cukor - 10 lyžíc. lyžice s vrcholom;
• Soľ - 3 lyžice. chaty s vrcholom;

Na spodku každého litra môže:

• Hrach z čierneho korenia - 6-8 ks;
• Horčičné semienka - 2 lyžičky;
• Bobkový list - 2 ks;
• Cesnak - 2 zuby;
• Mrkva - 5-6 krúžkov.

Ako variť, recept krok za krokom s fotografiou doma

Postupný proces pomôže správne distribuovať prácu a rýchlejšie sa s ňou vyrovná.

Príprava nádoby

Sklenené poháre je potrebné dôkladne umyť sódou alebo pracím mydlom, nie je potrebné sterilizovať prázdne poháre, pretože tento proces vykonáme už s obrobkom.

Veko musí byť 5 minút varené vo vode.

Proces prípravy

Teraz pridávame na dno umytých plechoviek: bobkový list, strúhaný cesnakový klinček, čierne korenie, prsteň alebo plátky olúpanej a umytej mrkvy, sušené horčičné zrná (semená), nie je to horčica pripravená, ale jej semená sa predávajú takmer v každom obchode s potravinami alebo supermarkete. v malých vreckách v oddelení s korením.

Vyberáme cukinu, malú veľkosť, s tenkou pokožkou a elastickou dužinou.

Nakrájajte na kocky s krúžkami alebo polkrúžkami, ako je to znázornené na mojej fotografii.

Bankovníctvo čo najtesnejšie.

Marináda na varenie

Pridajte soľ, cukor, ocot do studenej vody a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

Marináda varte (soľanka) nie je potrebná.

Na nakrájanie marinovanej horčičnej cukiny je potrebné naliať ju iba studenou vodou.

Sterilizujeme, zvinujeme

Vo veľkom hrnci položte čistú uterák na dno, dajte poháre s prírezmi, prikryte vekom, v žiadnom prípade sa nemusíte zvinúť, jednoducho položte na vrch. Nalejte vodu do panvice natoľko, aby brehy dosiahli „pás“ (to je miesto, kde sa zužujú).

Od chvíle, keď voda vrie, sterilizujte 8-10 minút. Vyberieme ho a prevrátime, otočíme hore nohami. Zabalte ho do niečoho teplého a nechajte ho, kým úplne nevychladne.

sklad

V dome alebo byte môžete tento druh obrobku nechať na ďalšie uloženie. Ale ak máte pivnicu alebo pivnicu, je lepšie sa tam schovať. Tam nebudú vystavení priamemu slnečnému žiareniu a teplota je priaznivejšia.

Uvidíte, aké je to jednoduché, trochu času a chutné chrumkavé, nakladané cukety s horčicou na zimu v nádobách sú pripravené.