Tekvica a zemiaková kaša

Tekvica a zemiaková kaša 1

  • Čas varenia:30 min
  • Dávky na jeden kontajner:4
  • Druh misky:Zo zeleniny
  • kuchyne:ukrajinský
  • obtiažnosť:Pre začiatočníkov

Chcete, aby bola vaša večera zdravšia? Potom tento recept uveďte do prevádzky. Koniec koncov, zemiaková kaša s tekvicou obsahuje omnoho užitočnejšie vitamíny a minerály ako bežné zemiakové kaše. A získame nasýtenú jasne žltú farbu! Len skutočné slnko v zamračenom, daždivom jesennom dni. Koniec koncov, keď počasie za oknom, všetko okolo sivej a pochmúrnej, chcem niečo teplé a jasné.

Toto jedlo je ďalší spôsob, ako diverzifikovať vaše menu a obohatiť sa o vitamíny. Koniec koncov, nikto nebude jesť tekvicu v čistej forme, ale musíte ju jesť a čo najviac. Nebojte sa pridať do rôznych klasických receptov..

A ak rok náhle nebol pre zemiaky plodný, ušetríte tým trochu rodinný rozpočet, pretože tekvica je lacnejšia ako zemiaky. Chutné, zdravé a čo je najdôležitejšie, jednoduché a cenovo dostupné. Pokúste sa uvariť malú porciu a zistiť, či sa vaša rodina bude páčiť alebo nie..

Zemiakové pyré s tekvicou, recept

Výrobky sú cenovo dostupné a nájdete ich v každej chladničke.

zloženie:

  • Zemiaky - 400 g;
  • Tekvica - 100 g;
  • Soľ podľa chuti;
  • Olej - 50 g;
  • Mlieko - 50 g.

Ako variť recept krok za krokom s fotografiou

Tekvica a zemiaková kaša 2 Ošúpajte zemiaky v studenej vode. Ošúpaná zelenina by sa mala skladovať vo vode, v opačnom prípade sa začne sčernieť rýchlo a vo veľmi krátkom čase sa zhorší..

Tekvica a zemiaková kaša 3Ošúpajte tekvicu a semená.

Tekvica a zemiaková kaša 4 Zemiaky nakrájajte na niekoľko častí a vložte do panvice.

Tekvica a zemiaková kaša 5Tekvica je tiež nakrájaná na kúsky. Aby vaše šťouchané zemiaky boli tekuté a chutné, pridajte nie veľa tekvíc, asi 25 - 30 objemu hlavnej zložky - zemiaky.

Tekvica a zemiaková kaša 6 Nalejte do vody, zapálte. Keď sa pena vytvorí, musí sa odstrániť. Potom, čo sa obsah panvice uvarí, môže sa soliť, aby bol oheň tichší.

Tekvica a zemiaková kaša 7Keď je zelenina mäkká, môžete ju z tepla odstrániť a pokračovať vo varení. Vypustite vodu do samostatného čistého pohára alebo misy..

Tekvica a zemiaková kaša 8 Rozdrvte póry rozdrvením. Používam kov s otvormi, páči sa mi viac ako drevený. Neodporúčam šľahanie zemiakovej kaše mixérom alebo mixérom, zničíte tým jeho chuť a štruktúru. Nech je to viskóznejšie, podobné lepidlu a chuť škrobového pyré nie je najúžasnejšia, môžete mi uveriť. Pridajte maslo a trochu teplého mlieka. Ak chcete variť chudú verziu, posuňte ju zemiakovým vývarom, ktorý sa naleje do samostatnej misky.

Tipy

  1. Ak dávate prednosť zemiakom s cesnakom, kôprom, korením, koriandrom alebo iným korením alebo prísadami, neváhajte ich pridať. Koniec koncov, nebudú kaziť, ale len zlepší chuť lahodnej misky tak jedinečnej.
  2. Môžete variť v pomalom hrnci, stačí do misky vložiť správne množstvo ingrediencií, naliať vodu a vložiť ju do režimu „dusené“ alebo „dusenie“ na 20-30 minút. Všetko záleží na vlastnostiach a sile multikamera.
  3. Tekvica je zelenina, ktorá sa môže v surovej forme skladovať veľmi dlho. Na suchom, mierne chladnom mieste môže byť vhodná na konzumáciu až do jari. Ale ak ste si kúpili veľkú zeleninu a nakrájajte ju, vložte mrazničku - takže tekvica zostane sto percent. Predreže sa na malé kúsky a potom sa v ktoromkoľvek ročnom období môžete liečiť jedlami tejto žltej krásy.
  4. Môžete dať bábätká.
Tekvica a zemiaková kaša 9

Keď som prvýkrát použil tento recept, od svojich rodinných príslušníkov som skryl skutočnosť, že v zložení pyré je tekvica. Keď sa po večeri spýtala, či sa im jedlo páči alebo nie, odpovedali mi: „zemiaky ako zemiaky“. Preto nechať večeru tak chutnú a zároveň ju naplniť ďalšími vitamínmi, môže byť úplne bezbolestné a neviditeľné pre milovaných. Zemiakové pyré s tekvicou oslovia deti aj dospelých: vlastné testovanie.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá