Tipy pre začínajúcich pestovateľov bobuľovín alebo malinovú plantáž. Prvá časť

„Zasiať alebo nesiať“ je večná otázka, ktorú začínajúci poľnohospodári pýtajú, keď uvažujú o začatí podnikania s bobuľovinami. V tomto článku sa Ilya Shiblev, zástupkyňa riaditeľa škôlky v škôlke, pokúsi odpovedať na otázky, ktoré často kladú farmári, ktorí chcú pestovať bobule pomocou záložky malinovej záhrady..

Keď nás osloví osoba, ktorá chce podnikať v oblasti bobuľoviny, okamžite kladie veľa otázok: čo pestovať, ako pestovať, ako zbierať, komu predávať.

Kde začať položiť bobule?

Spravidla nás ľudia volajú so žiadosťou: „Chcem zasadiť malinovú záhradu alebo záhradu jabloní.“ Otaznica: "Koľko pôdy máte?".

Ak človek odpovie, že má 200 hektárov, odpovedáme, že pôdu možno nechať pod jabloňami. Ale ak má človek 10 hektárov, potom sa do neho jablkový sad vôbec nezmestí, potom odporúčame, aby títo ľudia vzali bobule.

Niekedy vyvstáva otázka - čo presne zasadiť z bobúľ. Naša škôlka začala svoj projekt bobuľoviny malinami. Keď sme pracovali v prvej sezóne, okamžite sme začali dostávať žiadosti o ďalšie bobule - čierne ríbezle, egreše, jahody, zimolez, čučoriedky, ostružiny. To znamená, že teraz môžete predať akékoľvek bobule, dopyt po nej je obrovský. V tomto prípade bobule „cestujú“ na veľké vzdialenosti. Naše bobule z oblasti Nižného Novgorodu prostredníctvom predajcov sa dostali do Ryazanu, Vladimiru, Moskvy. A v obchodných sieťach Nižného Novgorodu často nájdete egreše zabalené do 100 g prinesené z oblasti Novgorod - to je tiež asi 1100 km od Nižného Novgorodu! Existuje však dopyt.

Miesto by malo byť čo najrovnejšie rovné, bez priehlbín, najlepšie na kopci. Ak sa rozhodnete pre pôdu v nížine alebo v nive rieky, môže dôjsť k spätným mrazom, ktoré môžu trpieť na záhrade, čo ovplyvní dozrievanie bobúľ..

Dôležitý je aj „rodokmeň“ pôdy - to je to, na čom predtým rástli (priemyselné plodiny, lúky alebo mladé lesy). Aký je rozdiel?

Môžete si vziať pole pod obilím - bude to čo najčistejšie od buriny. Môžete si vziať iba pasienky alebo lúky - tam budete musieť vykonať dvojité ošetrenie herbicídmi a až potom bude pôda pripravená na výsadbu. A tretia možnosť je najnáročnejšia - je to pole zarastené stromami. V takom prípade musíte stromy najprv vykoreniť, čo je ďalší výdavok. Ďalším veľkým mínusom je to, že sa pri vykorenení zmiešajú pôdne vrstvy, čo tiež ovplyvňuje rast záhrady v budúcnosti..

Pred výberom lokality musíte vykonať pôdne testy na obsah NPK a humusu, hodnotu pH - aby ste pochopili, s čím treba pracovať.

Veľmi dôležité sú cesty, ktoré sú vhodné pre danú lokalitu, vzdialenosť od elektrického vedenia a pripojenie.

Je dôležité mať zdroj vody - výsadba ročne bude vyžadovať 100 kubických metrov vody na 1 ha raz týždenne (za predpokladu, že nedôjde k dažďu). Od druhého roku výsadby sa ovocná stena malinovej záhrady rozširuje - na 1 ha bude potrebných už 200 kubických metrov vody..

Pokiaľ ide o prísun vody do záhrady, existujú dve možnosti: rieka / jazero alebo studňa. Pri relatívne nízkych nákladoch na studňu musíte pochopiť, koľko vody bude produkovať. Po vykopaní studne musíte urobiť analýzu vody - môže byť veľmi zásaditá alebo soľná. Ak bude veľa solí, bude potrebné nainštalovať ďalšie stanice na úpravu vody, čo je tiež dodatočné náklady. Navyše pri výbere zdroja zavlažovania cez studňu budete musieť ohriať vodu v nádržiach alebo vykopať rybník. Rybník je podľa nášho názoru cenovo dostupnejšou možnosťou. Železné nádrže teraz stoja také peniaze, že je lacnejšie najať rýpadlo a buldozér, aby ste za týždeň vykopali veľký rybník..

Dátumy výsadby malinová záhrada

Pokiaľ ide o načasovanie výsadby malín - na jar alebo na jeseň, uprednostňujeme jesenné výsadbu. Na jar, keď sa sneh roztopí, maliny okamžite začínajú rásť a pri výsadbe na jeseň je potrebné viac času na klíčenie. Pri jarnej výsadbe odporúčame mať hlaveň na kolesách v arzenáli na funkčné zavlažovanie - až kým nebude zavlažovací systém namontovaný..

Používať chemikálie?

Vynára sa aj otázka šetrnosti k životnému prostrediu. Mnoho poľnohospodárov sníva o ekologickom poľnohospodárstve, pestovaní bobúľ bez použitia „chémie“ - bez hnojív, bez prostriedkov.

Pri pestovaní malín môžete vylúčiť spracovanie pesticídmi a pesticídmi, pretože odrody, ktoré ponúkame, sa môžu pestovať bez jediného chemického ošetrenia..

Dnes ponúkame poľnohospodárom pre priemyselné záhrady opravu odrôd malín z nášho výberu - to je už dobre známa odroda červenoplodých malín Lolly a nové odrody v roku 2019 - Samokhval, Raspberry ridge, Boaster. Existujú odrody čiernych ríbezlí a egrešov. Na jeseň roku 2020 budeme mať návrh na sadenice irgi, ktorých chov sa zaoberáme v spolupráci s chovateľom osív G.Ya. Sherbenovym.

Ak uvažujete o iných plodinách bobúľ - egrešov, čiernych ríbezlí, zimolezoch - potom sa budete musieť zásobovať fungicídmi, pretože na týchto plodinách bude prítomná hrdza, špinenie, vošky, kliešte a iné choroby..

Chcel by som dodať, že maliny maliny sú rôzne a tí, ktorí pestujú opravy odrôd malín cudzieho výberu (ako sú bežné polka a Polana), sú nútení masívne používať fungicídy na potlačenie patogénnej mikroflóry. Takéto maliny sa musia postrekovať asi päťkrát za sezónu. Prirodzene to nebude také ekologické, ako naše bobule..

Finančné otázky

Aké sú investície, pýtate sa. Priemerne bude potrebných 1 milión rubľov na položenie 1 ha malinového sadu „od nuly na otvorenom poli“. Je to však priemerná suma.

Napríklad, ak plánujete zasadiť malinovú záhradu s rozlohou 7 hektárov, budete potrebovať najmenej 7 miliónov rubľov, z ktorých päť bude potrebné minúť v prvých dvoch rokoch - to sú počiatočné kapitálové investície. Potom budete mať ročné prevádzkové náklady na elektrinu, burinu, hnojivo, balenie.

To však neznamená, že ak chcete vysadiť hektár malín, stačí vám jeden milión. Čím je menšia plocha, ktorú chcete položiť, tým vyššie budú náklady na bobule. To znamená, že podiel 1 milión rubľov. na 1 ha sa počíta od 5 ha. Ak je na hektári menej pôdy, možno budete potrebovať 2-2,5 milióna rubľov.

Keď sa poľnohospodári obracajú na nás s otázkami o nákladoch na hotové výrobky, pošleme tejto osobe správy o nákladoch na položenie ich malinovej záhrady o rozlohe 7 hektárov..

Musíte pochopiť, že ide o priemerné hodnoty. Zahŕňa sadivo, kontajnery, hnojivá, náklady na zavlažovanie, prípravu pôdy, burinu, náklady na elektrinu a logistiku. Zároveň sa nezohľadňuje celý rad individuálnych výdavkov - ide o nákup alebo prenájom pôdy, dodávku elektriny a vodu. Niekto dostane elektrinu v rámci preferenčného programu, niekto bude braný za neprimerané ceny. Ak máte zalievanie z prírodného zdroja, stačí vložiť čerpaciu stanicu, natiahnuť elektrinu a začne sa zalévať. Ak potrebujete vyvŕtať studňu, tak sa zvýšia aj náklady. Náklady na 1 kg čerstvých chladených malín sú spravidla 100 - 120 rubľov. Pri priemernej trhovej cene 250 rubľov / kg bude ziskovosť najmenej 100. Doba návratnosti projektu je 3 roky..

Keď naši začínajúci poľnohospodári počuli sumy, ktoré sú potrebné na pestovanie bobúľ, majú primeranú otázku - kde získať peniaze, ktoré tam nie sú. Ide buď o vlastné zdroje, alebo o vypožičané prostriedky od banky, alebo o peniaze ministerstva poľnohospodárstva vo forme grantu. Granty a dotácie na sadenie bobúľ existujú vo všetkých oblastiach, v každom regióne je však individuálny prístup. Napríklad na území Krasnodarského kraja alebo v Tatársku je ľahšie ich získať. Ak vezmete región Volga alebo strednú zónu Ruska, je pre začínajúceho poľnohospodára oveľa ťažšie získať takýto grant..

Existujú dva druhy štátnej podpory pre pestovanie bobúľ - grant alebo dotácia. Grant - jednorazová platba do výšky 1,5 milióna rubľov. Dotácia sa poskytuje existujúcim podnikom na vykorenenie starých záhrad, položenie záhrady a starostlivosť o tieto záhrady.

Ak vezmeme do úvahy začínajúcich poľnohospodárov, môžu sa zamerať na grant. Aby ste to dosiahli, musíte splniť niekoľko podmienok:

• vaša súkromná domácnosť by mala byť reorganizovaná-
• riaditeľ musí mať poľnohospodárske vzdelanie alebo absolvovať poľnohospodárske kurzy-
• musíte svoj projekt rozvíjať a chrániť-
• za každých 500 000 rubľov, ktoré požadujete, musí vaša súkromná domácnosť prijať jedného zamestnanca, t. oficiálne ho zamestnávať a musí pre vás pracovať najmenej 5 rokov.

Úskalím takýchto údajne „voľných“ peňazí je to, že vrátite týchto 500 tisíc rubľov do štátu na päť rokov so zrážkami daní pre tohto zamestnanca, aj keď mu zaplatíte minimálnu mzdu 11 - 13 tisíc rubľov. Ak požiadate o 1,5 milióna rubľov, potom by ste v oficiálnom štáte mali mať troch zamestnancov, ktorí vás nepočítajú. A bez ohľadu na to, ako dlho vydrží vaša súkromná domácnosť, musíte týchto zamestnancov udržiavať najmenej 5 rokov.

A aj keď za rok oznámite, že vás všetci „zjedli weevilom“ alebo že ste boli „zničení suchom“, stále budete musieť tieto peniaze vrátiť štátu - iba vo forme daní pre tých zamestnancov, ktorí sú vo vašej súkromnej domácnosti..

Otázka spolupráce

Keď sme vysádzali malinovú záhradu, existovali myšlienky bezplatnej distribúcie sadeníc rôznych plodín bobúľ obyvateľom okolitých dedín a ich výučba pestovať bobule. Takže v jednej dedine sa pestujú egreše, v inej - ríbezle atď. Budú mi odovzdávať bobule „za chladničku“ za vopred dohodnutú cenu - a ďalšie bobule mi neublíži a budú mať ďalší príjem pre ľudí.

Zdá sa, že schéma nie je zlá, ale existuje veľa „buts“.

Vynára sa otázka kvality bobúľ - na svojej plantáži robíte všetko „podľa vedy“, chránite egreše a ríbezle pred škodcami a chorobami, vodou, hnojením, burinou ... To všetko váš poľnohospodár neurobí a namiesto očakávaných ton úrody bude vaša produkcia úbohé kilogramy malého a kyslého ovocia.

Ďalej je čas dodania. Napríklad si myslíte, že zajtra večer potrebujete 600 kg čiernych ríbezlí. Všetko na vašej plantáži je naplánované - nesmiete prerušiť dodávky. Subfarma má však kravu, ktorú je potrebné dojiť, seno, ktoré treba kosiť, možno chodí do práce alebo zbiera chyby na zemiakoch ... Výsledkom bolo, že vám bolo odovzdaných iba 300 kg, dohoda nebola dokončená, klient nie je šťastný.

Problém defektorov je, keď po niekoľkých rokoch práce sa sub-poľnohospodár rozhliada okolo vás, aby predal bobuľu nie za 65 rubľov, ako mi ju dáva, ale za 120 rubľov, keď sa predávam sám. A tí istí predajcovia bobúľ na čiernych „prérijných“ a samotných červených štvorcoch budú hľadať mojich sub-poľnohospodárov. A nebude ťažké ich nájsť, stačí sa opýtať predavačky vo vidieckom obchode. Výsledkom bude, že naučím miestnych obyvateľov pestovať bobule na svoje vlastné náklady, prinesiem kupujúcich do ich dedín a budú konvergovať za novú cenu, ktorá bude vyhovovať obom, ale nie mne.

Niekto odporučil uzavrieť zmluvy s „ich“ poľnohospodármi, pokiaľ ide o podmienky a množstvá, ale títo ľudia zjavne nežijú v ruskej realite, kde sú takéto zmluvy iba kúskom papiera - ak nie sú splnené, nikto vám dlhuje nič.

Poľnohospodári na gauči

Sú to napríklad pracujúci ľudia, ktorí si napríklad zachránili 1 až 5 miliónov rubľov a (spravidla v zime ležiace na pláži v Thajsku) prichádzajú s myšlienkou - či investovať do poľnohospodárstva, pretože tam je vyššia ziskovosť, ako bankový vklad vo výške 5.

A začnú nás trápiť otázkami ako ako a čo. A okamžite týchto ľudí z neba na ruskú pôdu znížime, reagujeme na to, že podľa modelu riadenia, ktorý chcú, nebude záhrada fungovať.

Koniec koncov, chcú nájsť nejaký druh pôdy, zasadiť niečo, dať tam príves, dať tam strýka Vanyu a čakať na zisk od neho. A oni sami budú aj naďalej pracovať v kancelárii alebo v banke.

Bohužiaľ, takáto schéma nefunguje. Ak sa pozriete aspoň na účastníkov Berry Union, na 90 farmách je hlava stále na mieste. Nie je potrebné, aby si vybral bobule sám, ale aspoň kontroloval procesy a riadil ich.

Takáto vzdialená schéma na vykonávanie podnikania v odvetví bobúľ má svoje miesto, ale s väčšími investíciami (od približne 100 miliónov rubľov)..

Takže nežijete ilúzie báječných dividend z lesných plodov, ak sa nebudete pohybovať z mesta do dediny.

Boli pre vás tieto informácie užitočné? Pokračovanie ...