Ako zbierať huby

Hubárčenie je nielen užitočné, ale aj veľmi vzrušujúce, najmä pre tých, ktorí radi trávia čas vonku v samote a tichu. Nie každý vie, ako si vyberať huby, ale v tomto prípade existuje veľa vlastných nuancií a vlastností, ktoré by sa mali zohľadniť pri odchode do lesa.

Odporúčame vám oboznámiť sa s hlavnými odporúčaniami pre zber húb, ktoré vám v tejto veci pomôžu stať sa skutočným profesionálom a užiť si svoju korisť..

Čo potrebujete vedieť o zbere húb

Neznalej osobe sa môže zdať, že v tejto veci nie je nič zložité. Len som šiel do lesa, zdvihol huby - a to je všetko. V skutočnosti v tejto oblasti existuje veľa jemností, s ktorými vás predstavíme.

Skôr ako pôjdete do huby na hríby, prečítajte si nasledujúce tipy:

• Najlepšie je ísť do lesa skoro ráno, s prvými lúčmi slnka. Rosa, ktorá sa nahromadila na hríbových čiapkach, sa bude žiariť na slnku, čo pomôže rýchlo vidieť korisť medzi trávou a stromami..
• Noste pohodlnú obuv a odev. Budete musieť veľa chodiť a ohýbať, nič by nemalo obmedzovať pohyby.
• Uistite sa, že dobre viete oblasť. Nezabudnite si so sebou priniesť mapu a kompas, aj keď sa navigujete v určitom lese. V opačnom prípade si vezmite so sebou sprievodcu..
• Nikdy neskúšajte huby a neznáme rastliny v lese, je to veľmi nebezpečné.
• Vopred sa naučte druhy lesných húb a rozdiely medzi jedlými a jedovatými. Niektoré majú veľmi podobný vzhľad..

Vybavenie potrebné na zber húb

Ak chcete správne zbierať huby, musíte mať s vami nejaké veci, a to:

• Pohodlný batoh. Je to v ňom, že si dal všetko potrebné vybavenie.
• Pláštenka, pléd, zásoby potravín, termoska s horúcim čajom. Všetky tieto veci sú potrebné, ak plánujete stráviť pol dňa v lese alebo ešte viac..
• Príručka zberača húb. Odporúča sa mať so všetkými začiatočníkmi. Aj keď ste študovali druhy húb v dostatočnom predstihu, v správny čas, informácie môžu vyletieť z vašej hlavy. Praktický sprievodca popisujúci huby nebude nikdy zbytočný a pomôže vyhnúť sa problémom.
• Nôž, rukavice. Nôžom budete rezať huby a budete potrebovať rukavice, aby ste nepoškodili ruky. Niektorí hubári preferujú malé záhradné nožnice pred nožom..
• Basket. Huby majú jemnú, mäkkú štruktúru. V taške sa môžu všetci deformovať. V vedre horné plody rozdrvia spodné plody. Nízka a široká kapacita je najlepšou voľbou pre zber húb.
• Lekárnička. Nestojí to za srandu s lesom. Môže sa stať čokoľvek, takže nezabudnite vziať so sebou základnú súpravu liekov: sadra, bandáž, antiseptikum, analgetikum, antihistaminikum.

Pravidlá zberu húb

Po preskúmaní predbežných odporúčaní sa teda presunieme k hlavnej téme - ako zbierať huby v lese.

Názory zberačov húb na túto tému boli rozdielne. Niektorí ľudia si myslia, že je lepšie rezať ovocie nožom, zatiaľ čo iní sú presvedčení, že je lepšie ich krútiť.

Zástancovia rezania sa domnievajú, že pri krútení plodníc sa mycélium poškodí av ďalšej vlne prinesie menší výnos. V skutočnosti však poškodenie mycélia stimuluje jeho rast. Podobne ako pri poškodení ľudských tkanív, telo vynakladá všetky svoje sily na liečenie, čím urýchľuje metabolizmus buniek a mycelium urýchľuje rast v poškodených oblastiach..

Preto je lepšie huby krútiť, a ak sú nakrájané, potom na samý koreň. Platí to však iba pre tie druhy, ktorých nohy nie sú duté. Huby, ako sú šafranové huby alebo podgruzki, majú dutú nohu a pri zbere sa nakrájajú takmer na klobúk. Rôzne druhy hmyzu často začínajú na nohách, preto sú nevhodné.

Nie každé ovocie sa ľahko vyberie krútením. Napríklad huby môžu byť dosť veľké a ich stehná sa lepšie krájajú.

poznámka! Keď vidíte huby, neponáhľajte ich vytrhnúť. Opatrne sa dotknite čiapky, ak je ochabnutá, mäkká, nechajte ovocie na mieste, pravdepodobne je červivé.

Skúsení zberači húb odporúčajú začiatočníkom používať najpohodlnejší spôsob. Koniec koncov, musíte si zvyknúť aj na krútenie nôh.

Základným pravidlom, ktoré musí každý zberač húb dodržiavať, je starostlivý prístup k rastlinám. Aby ste nepoškodili mycélium, nemôžete ovocie podkopávať pomocou obuvi, palíc, kejkanov. Mycélium má veľmi krehkú štruktúru a ak je silne premiešané, zotaví sa po dlhú dobu a nedá normálnu úrodu..

Ako zbierať hubu Chaga

Chaga nie je obyčajná huba. Rastie na kmeňoch stromov, hlavne na brezy, a má cenné liečivé vlastnosti. Nejedzte to. Znalci tradičnej medicíny z nej pripravujú rôzne lieky, ktoré pomáhajú pri mnohých chorobách a dokonca aj pri onkológii.

Je lepšie zbierať chaga v apríli alebo na konci septembra. V tomto čase ovocie obsahuje najvyššiu koncentráciu živín. Vhodné sú iba tie huby, ktoré rastú na brezach. Iné drevo nedovoľuje, aby chaga akumuloval požadovanú liečivú kompozíciu..

Ako teda zbierať chaga v lese:

• Vezmite so sebou veľký ostrý nôž alebo sekerku. Rezanie húb z kmeňa stromu si bude vyžadovať úsilie.
• Pri rezaní ovocia sa snažte nepoškodiť kôru stromov.
• Vyberte si huby rastúce čo najvyššie zo zeme..
• Nezhromažďujte chaga, usadené na starých, zhnitých a umierajúcich brezoch.

To boli hlavné tipy, ako správne zbierať huby v prírode. Nezabudnite, že zozbieranú úrodu nemožno bez chladničky skladovať dlhšie ako jeden deň. Ale v chlade nie sú huby skladované ani dlho - maximálne 3 dni. Preto sa musia použiť okamžite. Pri dlhodobom skladovaní sa ovocie môže sušiť, mraziť alebo konzervovať.