Ceps doma

Ceps doma 1

Hubárčenie v jesennom lese pod šumivými farebnými listami je fascinujúce, ale v prírodných podmienkach ovocie dozrievajú iba v určitom období roka..

Umelé pestovanie ceps však môže priniesť plodiny niekoľkokrát do roka. Okrem toho je táto odroda jednou z najchutnejších a najúžasnejších medzi tými, ktoré rastú v našej oblasti. Hríbik z hríbov sa nazýva aj hríb, má pomerne veľkú veľkosť a mäsitú nohu. Zvážte všetky jemnosti svojej chovateľskej technológie doma.

O spoločnosti cep

Biela huba patrí do rodiny lietajúcich rúrok. Charakteristickým rysom je veľká veľkosť plodu a hrubá noha podobná hlavni. Huby môžu niekedy dosiahnuť výšku 25 cm a ich klobúky majú priemer 30 - 40 cm. Farba klobúkov má takmer vždy hnedý odtieň rôznej intenzity, noha je biela. Hríbová dužina je šťavnatá, má ružovkastý, krémový, sivý alebo bielo-žltý odtieň. Je veľmi dôležité vedieť čo huby ošípané sa líšia od nepravých.


Existuje niekoľko druhov húb:

V našich regiónoch sa najčastejšie vyskytujú borovicové a brezové ošípané, menej často dubové. Rozmnožujú sa v umelom prostredí. Huby v prírode sa nachádzajú blízko stromov zodpovedajúcich ich názvu a formujú symbiózu s koreňmi (vzájomne výhodná výmena)..

Borovik miluje suché drenážne pôdy, krátkodobé búrky, miernu vlhkosť a teplotu a slnečné lúče. To je jedna z mála húb, ktorá toleruje slnko..

V poslednej dobe sa boletus stal skutočnou pochúťkou z dôvodu postupného znižovania reprodukcie v prírodných podmienkach a ťažkostí s chovom v umelých podmienkach. Je to jedna z najdrahších húb na našom trhu. Preto sa mnohí snažia pestovať mycélium na svojich pozemkoch alebo v pivniciach, takže na stole majú často drahú pochúťku..

Po výbere ceps, ktoré potrebujú umyte a vyčistite správne pripraviť sa na zimný zber. Ceps môže zmraziť, marinovať, alebo urobiť z nich tinktúru.

Ceps doma 2
Ceps doma

Pestovanie huby ošípaných doma

Existujú dve techniky pestovania húb doma:

  • Rozsiahle - huby sa chovajú v prírodnom prostredí v oblastiach, v lesoch, umelo sa množia mycélium a starajú sa o ne..
  • Intenzívne - podmienky sú umelo vytvorené, špeciálne vybavenie, skleníky, samostatné miestnosti.

Intenzívna technológia je vhodná na komerčné pestovanie húb vo veľkom množstve. Amatérski pestovatelia húb používajú rozsiahlu metódu ich propagácie pre seba. Túto metódu zvážime ako prvú

Pestovanie huby ošípaných na mieste

Príprava miesta

Ako už bolo spomenuté vyššie, huba miluje okolie so stromami. Ak na ňom rastú ihličnaté alebo listnaté stromy, môžete na svojom pozemku pestovať hríb. Výsadba sa najlepšie vykonáva na jar.

Oblasť pre mycélium je dobre osvetlená slnkom, neďaleko stromov. Odstráňte všetky buriny na tomto mieste a pôdu začnite navlhčiť mesiac pred výsadbou. Ak máte v úmysle používať divé sadenice, môžete vykopať pôdu v miestach nájdených húb a preniesť ju na svoje stránky..

Je tiež potrebné vopred pripraviť zmes suchých listov a kôry stromov, ktoré bude potrebné pridať do pôdy pred výsadbou..

Výsadbový materiál

Semeno môžete zbierať nezávisle vo voľnej prírode. Postupujte podľa týchto pravidiel:

  • Nájdite v lese huby, ktoré rastú pod rovnakými stromami, aké sú na vašom webe. Vyberte si najväčšie zrelé ovocie.
  • Po príchode domov odpojte hríbové čiapky od nôh.
  • Nalejte do malej vedrá alebo misky čistej vody bez chlóru, rozpustite trochu manganistanu draselného a 10 - 15 kusov cukru v ňom..
  • Hubové klobúky sa hnetú v buničine a ponoria sa do vody.
  • Nechajte hmotu na deň.
  • Po prepláchnutí vody cez tenká mriežka. V gáze zostane vaše semeno.

Ak chcete množiť iba malé množstvo mycélia, potom ľahšie vyrežete pôdu hubami v lese a vykopete ju v celku (s kúskom) do zeme na vašom webe..

Ceps doma 3

Môžete si tiež kúpiť hotový práškový boletus mycélium v ​​obchode a zasiať ho do pôdy.

pristávacia

Keď sú vaše sadenice pripravené, je čas prejsť na samotnú výsadbu.

  • Vo vybranej oblasti vykopte otvor s hĺbkou 30 cm a plochou asi 3 metre štvorcové. m.
  • Vykopanú zeminu zmiešajte s humusom.
  • Posypte zmes kôry a suchých listov na samom dne..
  • Semeno zmiešajte s malým množstvom piesku a rozptýlite po celej ploche jamy. Sadenice prikryte kompostom. Zakryte všetko vyššie zemou.

Borovik nemá rád silnú vlhkosť, je potrebné zalievať pôdu, pretože zasychá a pokiaľ možno zavlažovacím systémom.

Na zimu sa huby odporúčajú pokryť senom, machom alebo suchými listami..

Ak ste na jar zasadili huby, potom môžete na jeseň získať prvú plodinu. Vysadené oblasti na jeseň prinesú úrodu iba za rok. Huby vo veku 5-7 rokov. Pestovanie huby ošípaných v infield nie je komplikovaný proces. Jediným problémom je, že nie všetky rastliny mycélia sa zakorenia a začnú prinášať ovocie v umelých podmienkach..

Pestovanie huby ošípaných v skleníku, suteréne

Teraz zvážte intenzívnu technológiu na šírenie ceps. Chovajú sa touto metódou v suterénoch, skleníkoch, prístreškoch, hangároch a vo všetkých ďalších priestoroch, v ktorých je možné usporiadať špeciálne podmienky..

Príprava izby

Vo vnútri skleníka alebo inej miestnosti je potrebné vytvoriť mikroklímu s konštantnou teplotou + 8 - 12 stupňov a vlhkosťou asi 80 - 90 ° C. Boletus edulis potrebuje kyslík, je dôležité, aby bola oblasť dobre vetraná.

Inkubačná doba huby môže prejsť bez svetla, ale keď sa objavia plody, potrebujú svetlo najmenej 5 hodín denne. Môžete použiť prirodzené aj umelé osvetlenie (žiarivky). Výkon lampy by nemal byť vysoký.

sadenice

Pre sadenice v úplne umelom prostredí je najlepšie používať holandskú technológiu na pestovanie húb. V Holandsku sa vedcom podarilo vyvinúť takú rozmanitosť hríbov, ktorá je najodolnejšia voči chovu v zajatí. Sadenice húb (mycélium) sa predávajú v osobitných obchodoch.

Použitie semien divých húb nesmie klíčiť. Ale ak ste ochotní riskovať, môžete pripraviť výtrusy na rozmnožovanie rovnakým spôsobom ako vyššie uvedeným spôsobom, zbierať ovocie a namáčať klobúky alebo vykopávať zeme mycélium..

pristávacia

Intenzívnym spôsobom sa hríb rozširuje na posteliach skleníka, vo vreckách, v krabiciach.

Najjednoduchší spôsob, ako pestovať ceps v skleníku. Proces je úplne rovnaký ako pri výsadbe v prírodnom prostredí: dierky sa vykopávajú v pôde, zakryjú sa zmesou kôry a listov, kladú sa sadenice, depresie sa uzavrú kompostom a pôdou. Je iba dôležité, aby stanovené podmienky zostali vo vnútri skleníku.

V suterénoch, prístreškoch a ďalších miestnostiach sa používajú buď škatule naplnené výživným substrátom, alebo vrecká. Pre hríb je lepšie použiť boxy. Zloženie substrátu pre cep je celkom štandardné: zmes sena, šupiek semien alebo pohánky, kukuričných klasov, trocha pilín. Zmes živín, ako v prípade výsadby akýchkoľvek iných húb, musí byť sterilizovaná. Semeno sa kladie do substrátu vo vrstvách.

Vrecia alebo škatule z materiálu sa umiestnia na police vo vzdialenosti 5-6 cm od seba. Ak sa používajú vrecia, robia sa v nich rezy. Nasleduje intenzívna starostlivosť..

Počas inkubačnej doby musí byť teplota v miestnosti zvýšená na + 23 - 25 stupňov, v tomto čase nie je potrebné svetlo. Tiež by ste nemali vetrať oblasť, ale dávajte pozor na vlhkosť, aby neprekročila 90.

Keď sa objavia hríbové čiapky, teplota sa zníži na +10 stupňov, miestnosť sa začne dobre vetrať. Dvakrát denne by sa malo mycélium zavlažovať teplou vodou pomocou zavlažovacieho systému s malou kvapkou. Voda môžete striekať striekacou fľašou. Každý deň zapínajú svetlo na 5-6 hodín. Po 20-25 dňoch môžete žatvu.

Ceps doma 4
Pestovanie huby ošípaných v suteréne, skleníku alebo v iných umelých podmienkach

Po celú dobu, od výsadby a končiac zberom, je potrebné udržiavať sterilnú čistotu v miestnostiach s mycéliom..

Rastúce huby ošípaných v suteréne, skleníku alebo iných umelých podmienkach sú riskantné. Huby vytvárajú symbiózu s koreňmi stromov a pri absencii takýchto podmienok sa nemôžu zakoreniť. Hrebeň je všeobecne jednou z najťažších húb na rozmnožovanie mimo prírodných podmienok. Podľa rozmarnosti ho možno porovnávať s výnimkou snáď samotného hľuzovky. Ale ak sa vám podarí „spřáteliť sa“ s boletusom, potom vám už niekoľko rokov bude poskytovať mäsité, šťavnaté, chutné a zdravé ovocie..

Ak ste v tomto odbore nováčikom a toto je vaša prvá skúsenosť, je lepšie kúpiť hotové mycelium húb, ktoré sa pestujú lepšie, ktorého pestovanie bude jednoduchšie. Vyrába sa z mycélia, ktoré už vyrástlo v umelom prostredí a má proti nemu určitý odpor. Tam si tiež môžete kúpiť hotový dezinfikovaný substrát. Predajcovia obvykle poskytujú pokyny týkajúce sa starostlivosti a skladovania materiálu..

následok

Pri rozhodovaní o umelom pestovaní cepsu by ste mali byť pripravení na neúspech - hríb nemusí vždy prinášať ovocie v takomto prostredí. Oveľa pravdepodobnejšie sa množia huby ošípaných v krajine alebo v domácej záhrade, najmä ak územie susedí s lesom. Mnohí však riskujú a pestujú huby doma. Ak budete mať šťastie, úsilie bude plne opodstatnené.

Podiel na sociálnych sieťach:
Takto to vyzerá