Ako vyrobiť huby z ustríc

Hlivy ustrice sú jednou z najnáročnejších húb, preto ich pestovanie získalo veľkú popularitu medzi rôznymi druhmi domácich podnikov. Tu vám podrobne povieme, ako vyrobiť hubovú ustricu podľa všetkých pravidiel s cieľom získať dobrú úrodu a vyhnúť sa možným problémom s pestovaním..

Skutočne veľa záleží na kvalite substrátových blokov a každý nováčik, ktorý pestuje huby, sa musí zoznámiť so všetkými jemnosťami svojej tvorby..

Čo robiť húbové bloky pre huby ustrice

Blok substrátov na pestovanie húb ustríc je plastový sáčok pevne zabalený s výživným materiálom. Aj keď zostavíte a pozastavíte blok v súlade so všetkými pravidlami, ale zároveň ho naplníte nekvalitným kompostom, nemôžete počítať s dobrou úrodou. Preto je veľmi dôležité venovať pozornosť obsahu..

Príprava substrátu

Ako podklad podkladu môžete použiť rôzne materiály:

• slama.
• Semeno slnečnicových semien.
• Šupka akýchkoľvek obilnín (ovos, jačmeň, pšenica).
• Suché mleté ​​kukuričné ​​klasy.
• piliny.

Hlavná vec je, že surovina je čerstvá, bez známok hniloby, plesní a iného poškodenia. Môžete použiť naraz niekoľko druhov materiálov a zmiešať ich v ľubovoľnom pomere.

Na obohatenie živného média sa do surovín pridáva toto:

• Vápenec - do 2 z celkovej hmotnosti.
• Močovina - až 0,7 z celkovej hmotnosti.
• Superfosfát - do 0,5 z celkovej hmotnosti.

Odporúča sa brúsiť všetky zložky, až kým sa nedosiahne homogénna hmota..

Po zmiešaní sú komponenty odoslané na tepelné spracovanie. Toto je predpoklad, aby škodlivé mikroorganizmy nezačali v substráte.

Hmota sa umiestni do nádrže s vriacou vodou a varí sa 2-3 hodiny. Potom sa voda vypustí, substrát sa ochladí a začne sa tvoriť hríbové bloky pre huby ustrice..

V profesionálnej oblasti sa na spracovanie materiálu používajú špeciálne autoklávy alebo sa používa xerotermálna technológia (úprava pary).

V čase plnenia blokov by mal byť kompost pri izbovej teplote.

Ako správne tvoriť huby

Pre bloky potrebujete husté plastové vrecká s rozmermi asi 400x800 mm. Spracovávam ich tiež vopred, namáčaním vo vode s bielidlom. Môžete použiť ošetrenie parou alebo ponoriť do akéhokoľvek iného antiseptického roztoku. Nie je potrebné ich sušiť, stačí tekutinu dostatočne dobre pretrepať.

Mycélium by sa malo pripraviť aj vopred. Môžete si ho kúpiť v špeciálnych obchodoch alebo sami variť..

Vrstvy substrátu a mycélia sa striedavo ukladajú do balíkov. Prvá a posledná vrstva by mala byť z výživného materiálu. Mycélium je usporiadané v tenkej vrstve, kompost je hrubý.

Je dôležité! Pri ukladaní materiálu sa uistite, že vo vnútri nezostal žiaden vzduch. Vaky balte veľmi pevne.

Obaly sa nesmú plniť hore. Ponechajte voľný priestor na dobré utiahnutie vriec. Pevne ich ovinte nylonovým lanom. Bežné laná tu nebudú fungovať, rýchlo sa hnijú z vlhkosti.

Teraz, keď je hlivový blok plnený substrátom a sú na ňom urobené upchaté, krížové rezy ostrým nožom alebo čepeľou. Veľkosť rezov by nemala prekročiť 1 cm.

Najlepšie sa robia šachovnicovým vzorom vo vzdialenosti 15-20 cm od seba. Ak máte v pláne umiestniť tašky na stenu, otvory sa vyrábajú iba na jednej strane.

Ďalej sú bloky umiestnené v teplej miestnosti. Prvé 2-3 týždne nastane inkubačná doba. V tejto fáze je veľmi dôležité udržiavať správnu úroveň teploty a vlhkosti v prostredí, v ktorom sú vrecká umiestnené. Potom sa teplota zníži a začne sa destilácia húb ustríc. Z plodov sa začínajú objavovať prvé plody, ktoré každý deň rastú.

Toto boli základné pravidlá o tom, ako si vyrobiť hubu ustríc. Na tom nie je nič zložité. Hlavnou vecou je kvalitné mycélium a dodržiavanie všetkých podmienok v miestnosti. Potom bude plodina bohatá a kvalitná..