Ako pestovať huby ustrice na pni?
Pestovanie húb ustríc nie je ťažké. Poviem vám, aké sú na to potrebné podmienky..
Zberám zdravé tvrdé drevo: topoľ, osika, jabloň, hruška, orech. Videl som to na pne s výškou 30 - 40 cm a priemerom najmenej 18 cm. Vždy si robím poznámky na každé (malé škvrny) na časti, ktorá bola na strane koruny. Kôru nie je potrebné odstraňovať. Vŕtam diery s priemerom 10 - 15 mm a hĺbkou 7 - 10 cm vo vzdialenosti 12 - 15 cm od seba pozdĺž celého bočného povrchu pňov. Polotovary namočte do vody v akejkoľvek nádobe (kúpeľ, sud) po dobu 2-3 dní. Čerstvé drevo sa nedá nasiaknuť.
Miesto pristátia
Na tienistom a vlhkom mieste záhradného pozemku alebo záhrady (medzi kríkami ríbezlí, angreštami a malinami) vykopávam diery hlboké 15 - 20 cm, priemer o niečo väčšie ako konope. Je dôležité pozorovať vzdialenosť medzi otvormi - 30 - 35 cm. Na spodku každej batožiny navlhčené piliny (alebo malé hobliny, slama) s vrstvou 1-1,5 cm. Nalejte výsadbové mycélium húb s vrstvou 1 cm navrch a dajte zárezy konope hore. Je to veľmi dôležité.
Faktom je, že drevo má schopnosť absorbovať vodu iba v smere od koreňa po korunu. A ak pne nestojí vzpriamene so svojimi „koreňmi“, neabsorbuje vodu z pôdy a poskytne veľmi malú úrodu húb (iba jednu úrodu, ale nemusí byť vôbec v suchom počasí)..
Technológia pestovania húb ustríc
Pred vložením pňov do diery som do nich vŕtané diery naplnil výsadbovým myceliom a vonkajšiu časť uzavrel voskom alebo zátkou z vlhkých pilín. Namiesto otvorov môžete robiť výrezy, trhliny a vyplňovať presne rovnakým spôsobom..
Okolo konope zasadeného do otvorov zhutňujem pôdu - pošliapam ju nohami. Pre úsporu miesta je možné drevené obrobky stohovať na seba, pričom sa volí priemer. Každú alebo všetky spolu pokrývam 2-3 týždne kúskom čistej plastovej fólie, ktorú musím perforovať (prepichnúť) do 10 až 15 cm klincom.
Na tento účel môžete použiť čisté plastové vrecká alebo tašky - položte ich na konope a upevnite tak, aby nelietali. Takéto prístrešie chráni mycélium a drevo pred vyschnutím a prispieva k lepšiemu prežitiu výsadby mycélia..
Ako sa starať o huby ustrice?
Týmto spôsobom zasadím hlivu ustrice v máji - začiatkom júna, takže počas horúceho letného obdobia mycélium dobre rastie v lese. Starostlivosť je udržiavať pôdu okolo pňov vlhkú. Ak sú poveternostné podmienky priaznivé, rodenie sa začína v septembri až októbri bežného roku. Pri použití vysokokvalitného mycélia a určitých kmeňov (odrôd) zbieram ovocné telá húb ustríc ročne od apríla do novembra 4-5 rokov, v závislosti od hustoty dreva a priemeru pňov..
Ako vidíte, pestovanie húb ustríc v krajine nie je také ťažké. Vyskúšajte to a pravdepodobne budete môcť zozbierať dobrú úrodu húb.